Ismeritek a medvehagymát? (tudásbázis)

Igen, és nagyon szeretem. Magában is és szendvicsen is!

Elvileg piacon, idős néniknél/bácsiknál érdemes keresni, főleg akik gombát is árulnak. Az erdőben azt is szednek sokan, ha már gombásznak.

Ismerem. Remek méregtelenítő, kivezeti a nehézfémeket is.

Én még csak teát ittam belőle, az íze nem a legkiválóbb, de a cél érdekében mindent.

Medvehagyma

Füszerként: friss medvehagyma-leveleket apróra vágjuk, mint a metélőhagymát, vagy petrezsejmet és kenyérre, levesbe, salátára, húsételekre szórjuk.

Gyogyteaként: vértisztitó szer.

Ide írom,hátha többeket is érdekel:

Kevés vajon megpárolsz 1 kisebb fej vöröshagymát,majd rádobod a hatalmas csokor medvehagymát,amit elötte jól lemostál,lecsipegetted a szárait és kis darabokra vágtad.Megfonnyasztod a hagymás vajon és ha összeesett(pár perc),akkor felöntöd tetszés szerinti mennyiségü vízzel.Befüszerezed(só,bors,én tettem bele még 2 kis marhahúsleveskockát is..de ez ízlés kérdése,lehet rendes csontlével is felönteni),majd felforralod.1 percig forralod,majd leveszed és botmixerrel turmixolod(csak úgy ugyanabban az edényben,nem kell külön kiönteni).Nem baj,ha maradnak benne nagyobb darabok is.Visszateszed a tüzre,felforralod és étkezési keményítövel besüríted ízlésed szerint,attól függöen,hogy mennyire akarod krémesre.Ha ezzel kész vagy,akkor belekeversz egy kis doboz jó zsíros tejfölt vagy joghurtot és kész.Kb 15 perc alatt megvan.

Pirítóssal tálalod vagy kiskockára vágott kenyérrel,amit a fözés alatt megpirítottál a sütöben.

Jó étvágyat!

Isteni krémlevest lehet belöle csinálni:)Annyira finom,hogy nekünk slágerlistás leves lett:)

Most ismerkedtem meg vele..de irtó szuper.

Meg lehet spárgát iskörbetekerni vele és baconszalonnával is betekerni..meg egy rakás felhasználási módja van,nagyjából mint egy sóska,spenót,saláta.

Csak javasolni tudom,hogy csináljatok belöle levest,akit érdekel,van tuti jó receptem:)

én a Sieberz katalógusban láttam 720 ft-ért.

A hol vettem ott kérdeztem ,de azt mondták hogy gyökeres nincs nekik

Még nem hallottam róla, de most találtam a neten, hogy gyöngyvirágot és a kikericset könnyű összetéveszteni a fűszernövényként használatos medvehagymával. A medvehagyma március végén, április elején virágzik, virágja kicsi, fehér, csillag alakú és a szár végén fejlődik.

Ez a cikk felkeltette az érdeklődésemet eme fűszernövény irányában. Most már kíváncsi vagyok, milyen fűszernövény ez.:))

jó

most néztem a Sieberz újságot ott 720 ft a gyökeres növény

ez amit ott árulnak ,az csak levél vagy gyökeres növényt is lehet kapni

csütörtökön mindenképp elmegyek arrafelé