Húsos tészta osztrák módra recept
30 perc
A Húsos tészta osztrák módra hozzávalói:- fél kg darálthús
- olaj
- grill fűszersó (Kotányi üveges)
- tészta
A Húsos tészta osztrák módra elkészítési módja:
A darált húst megpirítjuk pár evőkanálnyi olajon, hogy átfehéredjen. Utána annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Grill fűszersóval ízesítjük (más nem kell rá, mert ez amúgy is sós!!). Körülbelül 20 percig főzzük, hogy elmenjen a leve. Utána pedig már csak a tésztát kell kifőzni hozzá, én általában nyakkendő tésztát szoktam hozzá venni, de jó sima kocka tésztából is. Ha a tészta is kész, akkor össze lehet keverni a hússal.
Én a hús szaftját is belekeverem, hogy ne legyen olyan száraz a tészta.
Savanyúsággal tálaljuk.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: alyce, 2008. ápr. 29. 12:33
A húsos tészta osztrák módra elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.