Hogyan készül a raffaello recept
A Hogyan készül a raffaello hozzávalói:36 dkg tejpor
30 dkg kókuszreszelék
25 dkg margarin
2 vaníliacukor
2 dl víz
30 dkg kristálycukor
20 dkg mandula
A Hogyan készül a raffaello elkészítési módja:
Először a mandulát készítjük el. Forró vízbe tesszük néhány percre, hogy könnyen le tudjuk húzni a héját. Aztán kettévesszük a szemeket, és egy kicsit megpirítjuk a sütőben, alacsony hőfokon. -A 2 dl vízből és cukorból melasz főzünk, és langyosra hűtjük. -A melaszhoz hozzákeverjük a tejport, a margarint, a vaniliás cukrot, és 15 dkg kókuszreszeléket. -Vizes kézzel kis golyókat formázzuk, mindegyiknek a közepébe egy fél mandulaszemet teszünk, és kókuszreszelékbe forgatjuk. Egy órai állás után fogyaszthatjuk.
-A golyókat tegyük bele kis papírkosárba
-A golyók átmérője ne legyen 2,5 cm-nél nagyobb.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: virgo, 2009. szept. 26. 09:35
A hogyan készül a raffaello elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.