Főoldal » Fórumok » Hobbi & Otthon fórumok » Hogy kell grízgombócot csinálni levesbe, hogy ne legyen kemény? fórum

Hogy kell grízgombócot csinálni levesbe, hogy ne legyen kemény? (tudásbázis)

#sütés #főzés #recept #konyha

27. Nimfomaca

2015. aug. 17. 17:37

Pici étolaj, vagy zsír kell bele ;)

26. Rozália (válaszként erre: 24. - C27c71e957)

2015. aug. 17. 17:31

Igen. Mint más a szódabikarbónát.

25. gevi1931

2011. júl. 14. 10:46

1 tojás 3 Ek griz jól szzekevered és már szaggathatod is a levesbe, (persze függ a tojás méretétől is) Én kis lábosba veszek ki a levesből, és abba szaggatom, fel forr kész.

24. c27c71e957 (válaszként erre: 23. - Rozália)

2010. szept. 20. 07:33

Sütőport?

23. Rozália

2010. szept. 20. 07:17

Én a tojásokat csak villával felverem, beleteszem a búzadarát (amennyit felvesz), sót, borsot, pici sütőport, petrezselyem zöldet és reggeltől odáig állni hagyom, míg ki nem akarom szaggatni. Én sosem szaggatom bele a levesbe, mindig sós vízbe. Nem szeretem, ha a leves olyan grízes lesz. Ha kiszaggattam, kiszedem a vízből, de a edényt, amibe kiszedem, visszateszem a még forró víz fölé és lefedem. Így amikorra tálalásra kerül a sor, a gőzben egészen biztosan megpuhul.

22. e5c5bc0854

2009. nov. 30. 20:28

Párszor próbáltam készíteni, de vagy atomjaira esett vagy kőkemény maradt... vasárnap újra nekirugaszkodtam:

1 tojás

7 evőkanál búzadara

fél dl étolaj

pici só vagy vegeta

Isteni lett, gondolatban megveregettem a vállam:D

21. judyt640

2009. nov. 18. 16:04

Pici olvasztott vajat tegyél bele ugy nagyon finom és legalább1 órával a fözés elött készitsd el hogy a dara megszivhassa magát

20. 42af71f255 (válaszként erre: 19. - Hajnalfény73)

2009. nov. 18. 13:02

Tegnap sikerült,finom lett nagyon!!!:)

19. hajnalfény73

2009. nov. 17. 20:19

Én mindig szenvedtem, mindig vagy kemény volt, vagy túl lágy. De aztán olvastam egy receptet és azóta így csinálom és tökéletes:)

1 tojás 5 evőkanál dara, pici só.

Fedő alatt főzöm a levesbe. Totál tökéletes állaga lesz.

Ja, pihentetni kell, míg megszívja magát a felvert tojással. Kb. 10 perc.

18. d4a2436008

2009. nov. 17. 17:39

tojas,so,buzadara,vagy egy kis etolaj,vagy szodabikarbona

17. c95c921ae7

2009. nov. 17. 17:38

Én a pihentetést(nem sokáig, csak míg a dara kicsit megszívja magát) ajánlom.

16. 42af71f255 (válaszként erre: 14. - Giga455)

2009. nov. 17. 17:36

Az nincs itthon, de legközelebb kipróbálom!;)

15. 42af71f255 (válaszként erre: 12. - 78826dc958)

2009. nov. 17. 17:35

Köszi!:D

14. giga455

2009. nov. 17. 17:35

tegyél bele egy késhegynyi szódabikarbónát

13. 9e2438fb8c (válaszként erre: 10. - 78826dc958)

2009. nov. 17. 17:35

Nekem sose volt kemény :D Inkább főzetlenül olyan jó kis taknyos féle volt, de kemény? az sose:D

12. 78826dc958 (válaszként erre: 11. - 42af71f255)

2009. nov. 17. 17:31

sok sikert!:)

11. 42af71f255

2009. nov. 17. 17:29

Köszi köszi köszi!!!!!!:D

Rohanok,megcsinálom,mert lassan lobog a leveske!!!!:)

10. 78826dc958 (válaszként erre: 8. - 9e2438fb8c)

2009. nov. 17. 17:26

Én a lobogó levesbe rakom.Eleinte nekem is kemény volt.

9. xti_

2009. nov. 17. 17:26

az én anyukám arra esküszik, hogy a legkisebb fokozaton, lassan kell főzni, és akkor lesz finom puha.

8. 9e2438fb8c

2009. nov. 17. 17:25

Nekem is tojás, só, gríz pici olaj mehet bele és nagyon habosra keverem. Nem pihentetem én egy percet se..bele a vízbe vagy veszek ki neki levest és had főljön.

7. 78826dc958

2009. nov. 17. 17:23

Én ugy szoktam hogy a tojásba rakok sót egy cseppnyi olajat és a buzadarát.Az olajtól lágy lesz.Amikor a búzadara megszivta magát a tojással utána rakjad a levesbe.Mert ha még lágy akkor azt pótolhatod.Én igy csinálom és mindig jó.Igy nem lesz kemény ha fokozatosan pakolod bele a buzadarát.

6. 42af71f255 (válaszként erre: 4. - PAGI62)

2009. nov. 17. 17:23

Nem is tudtam hogy kell bele vaj...:)

5. 42af71f255 (válaszként erre: 2. - 9e2438fb8c)

2009. nov. 17. 17:22

Arányokat tudtok ajánlani??

Hány tojás..stb.?

4. PAGI62

2009. nov. 17. 17:22

vaj+tojás+búzadara/1 órát pihentetem./Szaggatom mokkáskanállal.(Lobogó, forró levesbe szaggatom.

3. dedc93f75e

2009. nov. 17. 17:22