Hawaii csirkemell filé recept
60 perc
A Hawaii csirkemell filé hozzávalói:4 személyre:
10 dkg Bacon (vagy más húsos! füstölt szalonna)
50 dkg filézett csirkemell
10 dkg szeletelt sonka (vagy gépsonka)
Szeletelt ananász (lecsurgatott befőtt is jó, ha nem túl édes)
Reszelt, vagy szeletelt sajt (ízlés szerint, ki mit szeret...)
A Hawaii csirkemell filé elkészítési módja:
Megpirítjuk a szalonnát (ügyelve, hogy ne süljön ki egészen, mert akkor a későbbiekben kiszárad...), majd kiszedjük a zsírjából, és félretesszük. A szalonna zsírjában először megpirítjuk a sonka mindkét oldalát, és félretesszük. A sonka után megpirítjuk az ananász szeletek mindkét oldalát, és ezt is félretesszük. Legutoljára elősütjük a csirkemell szeletek mindkét oldalát, és ezt is félretesszük. Egy olyan tepsi (jénai, vagy egyéb) aljába beleszórjuk a kisütött szalonnát, és ráöntjük a zsírját. Erre egymás mellé ráhelyezzük a csirke mellet, mindegyiket betakarjuk egy-egy szelet sült sonkával, rátesszük a megpirított ananász karikákat és legvégül betakarjuk az egészet szeletelt, vagy reszelt sajttal. Az így előkészített étel előmelegített sütőben készre sül, mire a sajt elolvad (megsül) a tetején.
Aki a fűszeres sós sülteket szereti, előre besózhatja, fűszerezheti a húst ízlése szerint, de vigyázat! A szalonna zsírja sós!!!
Nagyon finom sült krumplival, krumplipürével, rizzsel, rizibizivel, de nálam legjobban a borsó-sárgarépa-kukorica-gomba keverékével megáldott párolt rizs jött be...
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: bjani66, 2008. márc. 12. 16:33
A hawaii csirkemell filé elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.