Halvas (görög) recept
20 perc
sok
A Halvas (görög) hozzávalói:1 bögre olaj (én 3 púpos kanál vajjal csinálom)
2 bögre griz (itt van apró- és nagyszemű, én nagyszeműt szoktam venni)
3 bögre cukor
4 bögre meleg viz
kis fahéj
A Halvas (görög) elkészítési módja:
Egy nagy lábasban a vajat felolvasztom, amikor serceg, ráöntöm a grizt, amit addig forgatok, mig kicsit "megszőkül". Közben a meleg vizbe beleöntöm a cukrot, kevergetem, mig a cukor teljesen felolvad a vizben. Miután a griz "megszőkült", nyakon öntöm a cukros vizzel, és jó sűrűre főzöm (mig a fakanál megáll benne). Miután levettem a tűzről, rögtön közepes méretű tepsibe lapitom (nagyjából ujjnyi vastagságú legyen), hagyom hűlni. Miután kihűlt, vékonyan meghintem fahéjjal, kockázom, eszem :).
"Megszőkül": nem kell, hogy megpiruljon a griz, csak éppen legyen egy kis arany szine.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: angica0901, 2010. márc. 30. 19:29
A halvas (görög) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.