Gabó torta recept
60 perc
A Gabó torta hozzávalói:6 tojás
6 kanál liszt
1 sütőpor
6 kanál cukor
2 db vanilia Dr Oetker
4-5 kanál Dr Oetker kakaó
Krémhez:30 dkg Ráma margarin
30 dkg porcukor 2 vanilia cukor
2 tasak csokis puding
500 ml tej
5kanál cukor
A glazúrhoz 1 tábla keserű csoki
1 tábla tejes csoki
2 kanál olaj
A Gabó torta elkészítési módja:
Feltöröm a tojásokat,külön a fehérjét a sárgájától.A fehérjét kemény habbá verem.A sárgájához hozzáadom a cukrot,a sütőport és a vaniliát.A mixerrel jól felhabosítom,majd hozzáadom a kakaót is.Végül hozzáadom a felvert fehérjét és a lisztet, majd óvatosan összekeverem.A szív alakú torta formát jól kizsírozom,és kilisztezem így biztosan nem ragad bele!!180 fokos előmelegített sütőbe teszem ,és tíz percig nem nyitom ki az ajtaját.Tűpróbáig sütöm,vagyis amikor a fogpiszkálót beledugom a közepébe és nem marad rajta máz biztosan átsült.Félreteszem kihülni,majd ketté vágom. Megfőzöm a két csokipudingot az öt kanál cukorral ,és kihűtöm. A margarint kiveszem jóval előbb a hűtőböl,hogy puhább állagú legyen.Jól kikeverem a mixerrel,majd hozzáadom a porcukrot és tovább habosítom.Három kanállal félreteszek egy zacsiba,díszíteni.Majd a többihez hozzáadom kanalanként a kihült pudingot,jól összekeverem.Az így kapott csokikrémet a ketté vágott lap közepébe teszem. Egy edénybe vizet teszek forrni,majd egy kisebbet elyezek és beletöröm a csokit .Vízgőz felett kavargatom majd hozzáadom a két kanál olajat.A glazúrt egyenletesen elkenem a tortán,miután megkötött,tetszés szerint dÍszítem.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: g.gaboca, 2010. jan. 6. 18:44
A gabó torta elkészítési módja és hozzávalói.