Fagyiszelet recept
A Fagyiszelet hozzávalói:Piskótához valók:
- 30 dkg porcukor
- 6 tojás sárgája
- 15 dkg darált dió
- 1/2 csomag sütöpor
- 30 dkg liszt
- 6 tojás felvert habja
Krémhez valók:
- 3.5 dl tej
- 3 ek. liszt
- 25 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 3 tojás sárgája
- 2 csomag vanilincukor
A habhoz valók:
- 15 dlg porcukor
- 3 tojásfehérje
- csokireszelék
A Fagyiszelet elkészítési módja:
A piskóta készítése: A porcukrot és a tojás sárgáját habosra kikavarjuk, majd beleöntjük a darált diót, és -a lisztet a korábban hozzáadagolt sütöporral-. A tojás fehérjét hab bá verjük, majd ezt is óvatosan belekeverjük a tésztába. (Vigyázni kell, ne hogy összetörjük a habot!) A margarinozott, lisztezett tepsibe öntjük, majd elömelegített sütöben kisütjük. A krém készítése: A tejet liszttel megfözzük, majd tüzröl levéve kihülésig kevergetjük, majd a margarint, porcukrot, tojássárgáját, vanilincukrot, végül habosra keverjük. Ezután kihült tésztára kenjük az elkészült krémet. A hab készítése: A porcukrot a tojásfehérjével göz felett habbá verjük, és a krémre öntjük. Legvégül csokoládét reszelünk rá. Ezzel a sütemény elkészült.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 2f10f88d14, 2006. okt. 19. 10:52
A fagyiszelet elkészítési módja és hozzávalói.