Egyszerű kenyér mazochista egyének számára recept
Az Egyszerű kenyér mazochista egyének számára hozzávalói:
- 60 dkg liszt
- 0,5l langyos tej
- 2 evőkanál étolaj
- 2 evőkanál só
- 1 csomag (7g) porélesztő
- 1 nagy adag akaratérő
Az Egyszerű kenyér mazochista egyének számára elkészítési módja:
Le kell szögeznem, hogy ide nagy akaraterő szükséges. Először, hogy nekiálljak. Másodszor, hogy ne egyem meg együltő helyemben! Na ez után a rövid felütés után nézzük mit hogy kell csinálni: 1. A hozzávalókat kimérjük egy tálba; 2. Nagyjából az egészet összekeverjük; 3. Ezután összegyúrjuk. Nem kell tökéletesnek lennie, ez egy kétperces mutatvány. 4. Letakarjuk egy konyharuhával, és éjszakára a hűtőbe rakjuk. 5. Reggel egy lisztezett deszkára borítjuk, nagyjából átgyúrjuk és veknivé formázzuk, majd 2~3 helyen vékonyan keresztbe bevágjuk. 6. Sütőpapírral bélelt jénai tálba tesszük. 7. Bekapcsoljuk a sütőt a maximumra (240 fok). 8. A kenyeret lespricceljük vízzel. Én manuálisan (kézzel) szoktam egy pohárból, de a lényeg, hogy a felszíne mindenütt csillogjon a víztől. 9. Betesszük az ekkor még hideg sütőbe. Körülbelül 50 percig sütjük tető alatt! 10. Ha letelt az ötven perc, akkor óvatosan leemeljük a jénai tetejét és (tűpróbával) ellenőrizzük, hogy átsült-e már a tészta a közepén is. 11. Ha nem, akkor még sütjük további tíz percig (ez akár több is lehet, sütőfüggő), ha igen, akkor újra lespricceljük a kenyeret, és aranybarnára sütjük, de most már tető nélkül! 12. Ismét önerőt kell gyakorolnunk, hogy ne együk meg azonnal az egészet! Nekem legalább is azt kell, mert bár a sima bolti kenyérből egy hét alatt fogy el egy fél kilós adag, az ilyen kilós vekni viszont eddig sosem érte meg a másnap reggelt! Hogy miért, fogalmam sincs!
Ahogy már fentebb írtam, ön,- és akaraterő, némi mazochista feelinggel párosítva szükséges hozzá!
Állandóan fogyókúrázó Hoxa tagok számára a kép nézése és a recept olvasása is tilos!
Kategória: Kenyerek, péksütemények receptjei
A receptet beküldte: Hajnali madar, 2018. szept. 25. 14:25
Az egyszerű kenyér mazochista egyének számára elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.