Darapuding eperrel recept
A Darapuding eperrel hozzávalói:50 dkg eper
5 dl tej
6 evőkanál búzadara
1 tojás
3 evőkanál cukor
6 evőkanál narancslé
1 teáskanál vaj
1 zacskó vaniliás cukor
citromhéj
tejszínhab
A Darapuding eperrel elkészítési módja:
A tisztított epret felaprítjuk,meghintjük vaníliás cukorral és meglocsoljuk a narancslével,néhány darabot félreteszünk a többit egy tálba halmozzuk.A tejet lábosba öntjük hozzáadjuk a cukrot ,vajat ,citromhéjat.Felforraljuk,beleszórjuk a darát,2-3 percig állandó keverés mellett főzzük.A tűzröl levéve kicsit hűlni hagyjuk, citromhéjat eltávolítjuk.Belekeverjük a tojássárgáját ,ha langyosra hült akkor a fehérje keményre vert habját hozzáadjuk. A pudingot az eperre öntjük és telljesen kihűtjük.A félretett eper darabokkal,és tejszínhabbal díszítjük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2011. márc. 8. 21:29
A darapuding eperrel elkészítési módja és hozzávalói.