Cukkínis lángos recept
A Cukkínis lángos hozzávalói:4 személy részére: 1/2 kg cukkíni
1/2 kg liszt
5 dkg élesztő
só
cukor
A Cukkínis lángos elkészítési módja:
Az élesztőt langyos vízben megfuttatjuk a liszttel és egy csipet cukorral. A megtisztított cukkínit feldaraboljuk és passzírozzuk, majd a liszttel, sóval összekeverve nem túl lágy tésztát dagasztunk. A tésztát megkelesztjük, majd meglisztezett deszkán kinyújtjuk. Darabokra vágjuk, és pihentetjük, míg duplájára nő. Zsírban vagy sütőben, lassú tűzön világosra sütjük.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: Polli, 2009. ápr. 22. 17:37
A cukkínis lángos elkészítési módja és hozzávalói.