Kókusz aprósütemény recept
A Kókusz aprósütemény hozzávalói:25 dkg porcukor
10 dkg kókuszreszelék
7 dkg vaj
2 ek
rum
porcukor a bevonáshoz
5 dkg étcsokoládés tortabevonó
színes szórócukor a díszítéshez.
A Kókusz aprósütemény elkészítési módja:
A 25 dkg porcukrot szitáljuk bele a tálba, és keverjük össze a kókuszreszelékkel. A puha vajat vágjuk forgácsokra, majd adjuk hozzá a porcukros kókuszkeveréket. Ízesítsük rummal, és dolgozzuk sűrű masszává. Gyúrjunk belőle kicsi golyókat, forgassuk meg porcukorban, aztán mindegyiket nyomkodjuk bele a különböző alakú, kis fémformákba. (forma helyett, frissentartó fóliában nyújtsuk ki, és formával szaggassuk ki, és a formából tegyük egy sütőlemezre, ami befér a hűtőszekrénybe) Végül a hűtőszekrényben, hagyjuk lehűlni és megdermedni az aprósüteményeket. Majd dermedés után szedjük ki a formából. Az étcsokis tortabevonót forró vízfürdő felett olvasszuk meg, és töltsük meg vele egy papírzacskót. Levágjuk az egyik csücskét, díszítsük ki vele a bonbonokat. Rögtön szórjuk meg színes szórócukorral és helyezzük vissza a kókusz aprósüteményeket hűtőbe, amíg teljesen megdermed.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Polli, 2008. dec. 13. 21:30
A kókusz aprósütemény elkészítési módja és hozzávalói.