Cukkinis-gombás tészta recept
30 perc
500 kcal
10 gramm
90 gramm
A Cukkinis-gombás tészta hozzávalói:2 kis cukkini
só
gomba
petrezselyem
1 fokhagymagerezd
3-4 ek olivaolaj
2 tk oregánó
bors
valamilyen tészta (kagyló, metélt, penne)
parmezánsajt vagy amilyet szeretsz
A Cukkinis-gombás tészta elkészítési módja:
A cukkinit mosd meg, szárvégeket vágd le, majd vágd fél centis szeletekre.Sózd meg és hagyd 20 percig állni. Közben a gombát tisztítsd meg, szeleteld fel. A petrezselyem szárait távolítsd el, majd apritsd fel. A fokhagymát szintén aprítsd és nyomkodd szét. Az olvaolajat forrósítsd fel, afokhagymát és a petrezselymet rövid ideig párold, aztán tedd hozzá a cukkinit és a gombát. Egy picikét pirítsd meg, majd sózd, borsozd, oregánózd. Kis lángon, kevergetés közben lassan pároljuk. Mielőtt kész mégegyszer ízesítsd. Főzd ki hozzá a tésztát, keverd össze és szórj rá sajtot. Elkészítés: kb 30 perc
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: marineva77, 2008. ápr. 2. 11:38
A cukkinis-gombás tészta elkészítési módja és hozzávalói.