Főoldal » Receptek » Zöldséges ételek receptjei » Cukkinikorongok gombaraguval recept

Cukkinikorongok gombaraguval recept

A Cukkinikorongok gombaraguval hozzávalói:
2 személyre:

1 db cukkini
10 dkg reszelt sajt
0.5 dl tej
0.25 kiskanál bors
2.5 evőkanál olívaolaj
30 dkg gomba
1 db grillezett piros kaliforniai paprika
2 db tojás
só, bors


A Cukkinikorongok gombaraguval elkészítési módja:
A cukkinit lereszeljük, összekeverjük az enyhén felvert tojással, a sajttal, a tejjel és a borssal, majd sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben felhevítünk 1½ evőkanál olívaolajat, beleöntjük a masszát, és aranybarnára sütjük benne. Ha megsült, a lepényt egy vágódeszkára helyezzük (lehetőleg egyben), és korongokat vágunk belőle. Felhevítjük a maradék olajat, hozzáadjuk a negyedekre vágott gombát, majd sózzuk, borsozzuk, és 3-4 perc alatt puhára főzzük. A grillezett paprikát botmixerrel pürésítjük. Tálaláskor a korongok köré rendezzük a gombát, és meglocsoljuk a paprikaszósszal.


Kategória: Zöldséges ételek receptjei


A cukkinikorongok gombaraguval elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook