Cukkinifasírt recept
A Cukkinifasírt hozzávalói:50 dkg cukkini
1 közepes fej lilahagyma
3 db tojás
2-3 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
10-15 dkg sajt
só
bors
zsemlemorzsa
olaj
A Cukkinifasírt elkészítési módja:
A cukkinit megmossuk, lereszeljük/gyaluljuk, majd sózzuk, és 10-15 percre félretesszük. A levet amit eresztett, kinyomkodjuk. A hozzávalókat egy tálban összekeverjük: a kinyomkodott cukkinit a tojással, az apróra vágott lila hagymát, reszelt/zúzott fokhagymával, borssal és a felaprított petrezselyemmel. Utoljára adjuk hozzá a lereszelt sajtot és annyi zsemlemorzsát, hogy formázható legyen. Gombócokat formázunk belőle, majd zsemlemorzsába forgatjuk, és nem túl sok, nem túl forró olajban kisütjük a cukkinifasírtokat. Jó érvágyat hozzá!
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: boldogabban, júl. 3. 18:15
A cukkinifasírt elkészítési módja és hozzávalói.