Cukkini tojásban recept
A Cukkini tojásban hozzávalói:6 tojás
2 kis cukkini
4 evőkanál tej
2 csapott evőkanál liszt
1 csokor petrezselyemzöld
4 evőkanál olaj
1 kis fej vöröshagyma
só
késhegynyi törött fehér bors
A Cukkini tojásban elkészítési módja:
A cukkinit héjastól felkarikázzuk és jól megsózzuk. A hagymát nagyon finomra vágjuk. A tojásokat a tejjel és a liszttel habosra keverjük, majd sózzuk, borsozzuk és a hagymát is belekeverjük. Belecsorgatunk 2 evőkanál olajat. Jó nagy teflonserpenyőbe önjük a maradék olajat. Felforrósítjuk, rátesszük a cukkinikarikákat és erős lángon kissé lepirítjuk mindkét oldalukat. Ezután az ízesített tojásmasszát ráöntjük és keverés nélkül megsütjük a lepényt. A zöldséget úgy igazítjuk el benne, hogy lehetőleg mindenhová egyformán jusson. A megsült lepényt négy cikkre vágjuk és salátával tálaljuk.
Finom és könnyű vacsora.
Kategória: Tojásételek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2016. máj. 2. 07:26
A cukkini tojásban elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.