Csirkemelltekercs recept
45 perc
A Csirkemelltekercs hozzávalói:1 egész csirkemell kicsontozba és felszeletelve
ez kb 6 db lessz
6 szelet trapistasajt vagy más is jó
6 szelet baconszalonna.
só bors
olaj a kisütéshez
Köretnek pároltrizs vagy burgonyapüré
savanyúság.
A Csirkemelltekercs elkészítési módja:
a felszeletelt csirkemelleket enyhén kikloffoljuk és besózuk borsozzuk. és eggyenként mindre egy szelet trapistasajtorteszünk majd felteketjük és becsavarjuk egy szelet baconszalonnába. ha mindel készvagyunk akkor olajat forrósitunk a serpenyőben és beletesszük a begöngyölt csirkemelleket és addig sütjük mig a nacomszalonna megpirul. nem kell sokáig sütni mert a csirke ugy is hamar puhul kivesszük a serpenyőből és a megmaradt füszeresolajon megpiritjuk a rizs és felöntjük csont vagy húslével kétszeresmennyiséggel ha félig megfőtt levesszük a tüzről és fedővel letakarva sajátgőzében konyharuhával még letekarva .készre pároljuk. de ha nem szeretjük a párolt rizst burgonyapürét is készithetünk hozzá. a tálalásnál a casikemelleket srégen ketté vágjuk és ugy tesszük a tányéra mellé a pároltrizs savanyúság kerül. mindenkinek jó étvágyat hozzá. sziasztok Erzsi
este ha hazatérve nincs időd vagy energiád . ez az étel ponosan megfelel .mert hamar elkészithető. de még valami ne sózzátok nagyon meg a csirkemellet mert a sajt is a bacon is sós . igy van aki nem sózza meg igy is finom . nállunk hamar elfogy.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: cdc0a19a9c, 2010. ápr. 24. 16:11
A csirkemelltekercs elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.