COBB saláta recept
A COBB saláta hozzávalói:- 1 ek. mustár
- 1 dl olívaolaj
- 2 zacskó zöldsaláta mix
- 1/2 grillcsirke
- 15 dkg kéksajt
- 8 szelet füstölt szalonna
- 4 db tojás
- 15 dkg koktélparadicsom
- 2 db avokádó
- 2 ek.(vörösbor)ecet
A COBB saláta elkészítési módja:
A füstölt szalonnát nagy serpenyőben mindkét oldalán ropogósra pirítjuk --> A tojásokat félkeményre főzzük --> A koktélparadicsomot félbe vágjuk ---> Végül az avokádókat meghámozzuk és cikkekre vágjuk. A szalonnához használt serpenyőt, amelyben benne van még a zsiradék, nagy lángra tesszük ---> óvatosan elkeverjük benne a vörösborecetet. Hozzáadjuk a mustárt (kevergetjük)---> Ekkor levesszük a serpenyőt a tűzről és elkeverjük benne az 1 deci olívaolajat. Ez a saláta öntete --> ennek a 3/4-ét összeforgatjuk a zöldsaláta-keverékkel és a salátát elosztjuk a tányérokon. Mindegyik kupacot megszórjuk egy kevés sült csirkehússal ---> jöhetnek a salátára a félre tett szalonna szeletek is, majd szépen kipakoljuk rá a félig főtt kemény tojás-cikkeket, a paradicsom feleket és az avokádó-cikkeket! Az egészet meglocsoljuk a maradék öntettel + megszórjuk a tetejüket morzsolt kéksajttal!
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: 4c35511f0b, 2010. okt. 20. 17:38
A cobb saláta elkészítési módja és hozzávalói.