Citromos pulykacsikok tormás almapürével, nyers céklasalátával recept
40 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
Zsírszegény
A Citromos pulykacsikok tormás almapürével, nyers céklasalátával hozzávalói:40dkg pulykamellfilé
só,őrölt fehér bors
2citrom
2ek.olaj
Az almapüréhez:
3nagyobb alma
só
1ek.ecetes torma
A salátához:
30dkg cékla
só
1citrom
1-2kk.cukor
A Citromos pulykacsikok tormás almapürével, nyers céklasalátával elkészítési módja:
A pulykamellet vágd vékony csikokra.Aztán sózd,borsozd meg,majd szórd rá a reszelt citromhéjjat.Csorgasd rá az olajat,a citromok levét,keverd jól össze,majd hagyd állni félórán át. Eközben az almákat pucold meg,majd párold puhára.Még melegen törd át,s annyi ecetes tormával keverd el,h kellemesen pikáns legyen. A salátához a meghámozott céklát reszeld le,izesitsd citromlével,sóval,cukorral. A húst pedig felforrósitott serpenyőben,nagy lángon rázogatva süsd,amig szépen megpirul.
Jó étvágyat!
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: minimano1979, 2010. febr. 16. 22:36
A citromos pulykacsikok tormás almapürével, nyers céklasalátával elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.