Brokkolis sonkatekercsek recept
A Brokkolis sonkatekercsek hozzávalói:8 szelet gépsonka (kb. 15 dkg)
25 dkg brokkoli
1, 5 dkg vaj
1 ek liszt
1 dl tej
só, őrölt bors, szerecsendió
friss zöldség a díszítéshez
A Brokkolis sonkatekercsek elkészítési módja:
A brokkolit rózsáira szedjük és sós vízben puhára főzzük, majd burgonyatörővel pépesítjük. A megolvasztott vajon világosra pirítjuk a lisztet, tejjel fölöntjük és kevergetve sűrűre főzzük. A tűzről levéve sóval, őrölt borssal fűszerezzük, majd a brokkolipürét is hozzákeverjük. A sonkaszeleteket egyenként megkenjük a kihűlt krémmel, fölcsavarjuk és behűtve kínáljuk.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2014. jún. 8. 18:09
A brokkolis sonkatekercsek elkészítési módja és hozzávalói.