Borban sült fűszeres oldalas recept
A Borban sült fűszeres oldalas hozzávalói:1 kg oldalas
1/2 kg paradicsom
2 dl száraz vörösbor
4-5 gerezd fokhagyma
1 cs.petrezselyem
olivaolaj
só
bors
A Borban sült fűszeres oldalas elkészítési módja:
A húst feldaraboljuk ,forró olajban mindkét oldalát hirtelen megpirítjuk.Egy jénai tálba beletesszük a felkockázott paradicsomot a fokhagymát,sózzuk, borsozzuk és ráhelyezzük az elősütött húsokat.Ráöntjük a bort.Fóliával lefedve,sütőbe téve kb 1.5 órán keresztül sütjük.A sütés befejezése előtt levesszük a fóliát a tálról,hogy a hús megpirulhasson.Ha kész szórjuk meg az apróra vágott petrezselyemmel. Friss kenyérrel tálaljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2013. ápr. 5. 23:00
A borban sült fűszeres oldalas elkészítési módja és hozzávalói.