Főoldal » Fórumok » Hobbi & Otthon fórumok » Az 1 éves babámnak szeretnék tortát sütni szülinapjára.Tejfehérje allergiás.Tud valaki 100% növényi alapú tejszínt? fórum

Az 1 éves babámnak szeretnék tortát sütni szülinapjára.Tejfehérje allergiás.Tud valaki 100% növényi alapú tejszínt? (tudásbázis kérdés)


24. csodapók (válaszként erre: 22. - Cepheus)
2013. febr. 19. 10:02
Tényleg a gesztenyetorta is elkészíthető! :) Ha nagy tortaformában sütöd a piskótát (hagyományos 8 tojásos), ahhoz 1,5 gesztenye massza, 15 dkg margarin+ kb.20-25 dkg porcukor kell, plusz a kókusztejjel elkészített pudingpor (3 dl. az előbbiek szerint. A tetejére pici krém és geszteenye massza reszelve, vagy átnyomva.
23. szenasie (válaszként erre: 20. - C6973617d3)
2013. febr. 19. 10:01
tudom, de írtam is. lehetz h érdemes lenne kipróbálni (mondom, ha a tej allergén a tejre és nem a habporra vonatkozik)
2013. febr. 19. 09:57

nlc-ről recept, ezt próbáltam már:

Ha szereted a gesztenyekrémet, akkor:


2 csomag gesztenyét kikeversz 10 dkg tejmentes margarinnal


Közben 3 tojássárgáját gőz fölött kevergetsz cukorral, reszelt csokival - míg homogén nem lesz.


Ha kész van, összekevered, s egy nagyon finom, könnyen kenhető krémet kapsz.

21. csodapók (válaszként erre: 18. - 8b798194e3)
2013. febr. 19. 09:55

Ha pudingot használok lágyításnak, azt fele kókusztej fele víz keverékében főzöm meg, 5 helyett 3 dl.-rel. Ha csak simán kakaó+porcukor+Liga margarin (ebben nincs tejszármazék), akkor a kókusztej zsírosabb részéből keverek hozzá, így lágyítom.

Kókusztejet most éppen lehet kapni a Li..-ben és az Al.--ban is. Mind két helyen kb. 400,- Ft és konzervdobozos a kiszerelése. A Mül.--ben mindig kapható, de ott 700,- Ft körül van.

20. c6973617d3 (válaszként erre: 15. - Szenasie)
2013. febr. 19. 09:51
A habporhoz tejet kell adni, hogy fel tudd verni habbá, esetleg meg lehet próbálni kókusz, vagy rízs tejjel, de az nem tudom, hogy funkcionál habként.
19. 8b798194e3 (válaszként erre: 16. - Freddy36)
2013. febr. 19. 09:47
Köszi szépen pont ott néztem a tortareceptet!:))
18. 8b798194e3 (válaszként erre: 17. - Csodapók)
2013. febr. 19. 09:46

Szia!

Én direkt olyan tortát kerestem ami tejmentes.Még a pudingot is úgy írja hogy a meggylével főzzük fel de a krémhez kell a tejszín,A recept a hulal*t írja de az nem mentes.A csokitortát hogy készíted?

17. csodapók (válaszként erre: 14. - 8b798194e3)
2013. febr. 19. 09:41

Szia!

Az én kisfiam is tejfehérje allergiás, így mindig nehéz a torta készítés..Szója tejjel, rizs tejjel nem igazán lehet helyettesíteni a normál tejet, de bizonyos esetekben a kókusz tej megoldás lehet. Én csokitortát, kókusztortát sütöttem a kisfiamnak. Esetleg puncstortát.

2013. febr. 19. 09:38
Bocsánat...az előző link nem jó,ez a helyes www.nosalty.hu/alapanyag/hulala
2013. febr. 19. 09:37

Szia! Lehet hogy butaságot írok (előre is bocsi) de most olvasom(van itthon) a Dr. Oetker habpor. Az összetevőiben nincs tej vagy tejszármazék. Az allergénok között írja, hogy tej... nem csak azért mert tejet kell hozzá adni??? mert ha csak azért akkor lehetne hozzá szója tejet tenni és akkor nem lenne

(mondom:előre is bocsi ha butaság)

2013. febr. 19. 09:36

Hát igen!Én is azon akadok ki hogy rá van írva hogy növényi aztán az összetételbe meg ott van a fehérje.

Kösz szépen!

2013. febr. 19. 09:34

nwww.osalty.hu/alapanyag/hulala


Nézd meg ezt az oldalt.

12. Highlander73 (válaszként erre: 10. - 9f98008a3b)
2013. febr. 19. 09:34
Ráírják hogy növényi,mert a nagyrésze az,de el kell olvasni a címkét!Aki ebben a cipőben jár,az bizony állandóan "böngészni" kényszerül azokat a rusnya apróbetűs feliratokat. :(
11. Highlander73 (válaszként erre: 6. - C3b5778d88)
2013. febr. 19. 09:32

Sajnos abban is van tejszármazék! :(

Én tudom,mert nálunk is figyelni kell erre.

10. 9f98008a3b (válaszként erre: 6. - C3b5778d88)
2013. febr. 19. 09:31
Már ezekben a növényi származékokban sem lehet bízni....
2013. febr. 19. 09:31

Bioboltokban nézz szét!(nagyobbakban!!!!)

Amit én tudok az rizstejszín főzéshez...hátha van már sütéshez is!

Ha nincs biobolt a környéken,akkor webáruház!

8. Cepheus (válaszként erre: 6. - C3b5778d88)
2013. febr. 19. 09:31
Biztos, hogy nem az.
7. 9f98008a3b (válaszként erre: 4. - Cepheus)
2013. febr. 19. 09:31
Tényleg van benne valami tejfehérje. :/
2013. febr. 19. 09:30
A Hulala szerintem is növényi, de azért olvasd el a dobozát!
5. Cepheus (válaszként erre: 3. - D71ef05a8e)
2013. febr. 19. 09:30
A sima Ramaban is van tejszármazék, ezt nem ismerem, de gyanítom, hogy ebben is lesz.
4. Cepheus (válaszként erre: 2. - 9f98008a3b)
2013. febr. 19. 09:29
Ezek nem sajnos. Van benne tejszármazék is. Rizstejszín van pl bioboltokban, de sok köze nincs a tejszínhez, főzésre használható úgy-ahogy, hab sztem nem lesz belőle.
2013. febr. 19. 09:27
Metro-ban lehet kapni Rama növényi tejszínt, nagyon jó minőségű.
2013. febr. 19. 09:26
M*gle, H*l*la
2013. febr. 19. 09:25
Az 1 éves babámnak szeretnék tortát sütni szülinapjára.Tejfehérje allergiás.Tud valaki 100% növényi alapú tejszínt?

További ajánlott fórumok:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook