Almás-lekváros pite recept
60 perc
167 kcal
Az Almás-lekváros pite hozzávalói:Tésztához:
30 dkg liszt
fél cs sütőpor
15 dkg Rama
2 tojás sárgája
fél pohár tejföl
2 ek kristálycukor
csipet só
Töltelékhez:
2 kg alma
2 vanilin
1 ek őrölt fahéj
3-4 ek házi sárgabaracklekvár
3-4 ek dió, morzsa vagy darált keksz
Tetejére:
1 tojás sárgája
Az Almás-lekváros pite elkészítési módja:
A tésztához a lisztet a sütőporral, sóval, cukorral összeforgatjuk, majd a puha margarinnal elmrozsoljuk. Ezután a tojássárgájával, a tejföllel tésztát gyúrunk belőle. Akkor jó, ha az edény falától elválik. Két részre osztjuk, az egyik legyen kicsit nagyobb, mint a másik, mert az aljára valamivel több tészta kell. Letakarva addig pihenetjük, amíg elkészül a töltelék. Az almát megmossuk, meghámozzuk, a reszelő nagy lyukú oldalán lereszeljük. Kicsit kinyomkodjuk, vanilinnel és a fahéjjal fűszerezzük. A nagyobbik cipót tepsi nagyságúra kinyútjuk, majd a margarinnal kikent tepsibe fektetjük úgy, hogy egy kis pereme is legyen. A lekvárral megkenjük, dióval megszórjuk, az almát egyenletesen ráhalmozzuk. A kisebbik tésztacipót kinyújtjuk, az almatöltelékre fektetjük. Villával néhány helyen megszurkáljuk. A tojássárgájával a tetejét megkenjük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 C) 45-50 perc alatt megsütjük. Kb. 30 szelet lesz belőle.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: _kleo_, 2006. nov. 15. 14:54
Az almás-lekváros pite elkészítési módja és hozzávalói.