Aki szokott otthon zsemlét, kenyeret sütni kenyérsütőgép nélkül! (tudásbázis)

Ok. Megpróbálom. Ugyanebből a tésztából lehet zsemlét is? Mert az jobban érdekelne. Sőt, engem inkább a tk.

Milyen sütőd van? Az is lehet hogy nem jól állítom össze a tésztát, mert szerintem én nem tudok dagasztani, azokat a mozdulatokat nem tudom úgy csinálni, én inkább gyúrom...de sok sikerélményem volt már...

Szóval mennyi ideig dagasztod, keleszted, hideg sütőbe teszed-e vagy melegbe, hány fokra, mennyi ideig sül, megkened-e valamivel a tetejét előtte vagy utána, vagy is/is...?

Ha ezekre megkapom a választ, indulásnak jó lesz:)

Milyen élesztő nélkül?

Ja, és szárított élesztő nem jó?

a legegyszerűbb recept, szerintem a legjobb és bárhogy variálható:

1 kg liszt -fehérrel kezd

1 kocka friss élesztő

6-7 dl langyos víz

kb 1 ek só

Először ezt süsd meg. :) Ha úgy vesszük ez a hagyományos kenyér recept.

ez volt:

[link]

[link]

nem szárított paradicsomot tettem bele és cukrot nem

én sütöttem már mindenféle gép nélkül, cserépedényben gázsütőben

fini lett

abrakadabra

Dilemmában vagyok folyamatosan, vegyek-e kenyérsütőgépet vagy nem, vagy inkább dagasztógépet vagy semmit...

Szeretném kipróbálni, tudok-e finom kenyeret, zsemlét sütni, de még nem találtam meg az igazi receptet.

Fehér ill. teljes kiőrléső dolgokat egyaránt szeretnék sütni,a sütőm villany és nem légkeveréses.

Aki tud segíteni, receptek érdekelnének amik beváltak, ill. ötletek a témával kapcsolatban.

Lelkesedésben nincs hiány:)