A legfinomabb rizs recept
35 perc
A legfinomabb rizs hozzávalói:nagyon pici étolaj
1 fej vöröshagyma
1 bögre rizs
2 bögre víz (forró)
ételízesítő
őrölt fekete bors
szárított petrezselyem
A legfinomabb rizs elkészítési módja:
A hagymát megpucolom, nagyon apróra vágom, majd kevés olajon, állandó kevergetés mellett megpárolom. Előre kimérek 1 bögre rizst és 2x annyi, tehát 2 bögre vizet. Amíg a hagyma sül, addig a 2 bögre vizet a tűzhelyen!!! (nem mikróban) felforralom úgy, hogy lobogjon. Miután a hagyma megfelelő, ráborítom az 1 bögre rizst és állandó kevergetés mellett tovább sütöm a hagymával, addig, amíg a rizsszemek kezdenek enyhén barnulni. Ezután hozzáöntöm a forrásban!!! levő vízet. Gyorsan dobok hozzá ételízesítőt, őrölt feketeborsot, szárított petrezselymet és azonnal rárakom a fedőt. Fedő alatt, takarékon 6-8 percig főzöm, majd utána lezárom a gázt és legalább 20 percig hagyom még a fedő alatt párolódni. A testvéreim szakácsok, tőlük tudom ezt a receptet. Bevált!!! és nagyon-nagyon finom és egyszerű:)
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: 47857a36a5, 2010. jún. 17. 10:15
A legfinomabb rizs elkészítési módja és hozzávalói.