11 éves gyermekem candidás, hogy diétáztassak egy gyereket? (tudásbázis kérdés)

Az orvosok véleménye azért különböző, mert annak ellenére, hogy a Candida lassan népbetegség, ők nem fogadják el. Mivel az iskolában azt tanulták, hogy az egészséges szervezetben is van Candida. Ez így is van, itt ugyebár az a baj, hogy a drága kis gombáink olyan jól érzik magukat, hogy egész sok kis telepeket alkotnak a szervezetben. Amit mi megeszünk, azt ők elvonják és tovább szaporodnak. Valahol olvastam, hogy 20 perc alatt megkétszereződik a gomba, gondold el, ha valakinek már telepei vannak és ezek 20 percenként megduplázódnak. Szóval egyet tehetünk elvonjuk tőlük a megélhetésükhöz szükséges ennivalót.

A másik dolog, hogy ellentétes információkat olvasol, hallasz, tapasztalsz stb. Ez azért van főleg szerintem, mert mivel az orvosok nagy része nem ismeri el ezt a betegséget, így nem is igazán tud összeállítani teljes diétás sort. Mi akik betegek vagyunk, próbálunk azokra hagyatkozni, akik már túl vannak rajta, és azért ha megnézel néhány természet gyógyász oldalt, és összehasonlítod a tiltott dolgokat, és mondjuk találsz egy két dolgot ami máshol a megengedett élelmiszereknél van, akkor jobb ha azt kihagyod.

Ha valamilyen élelmiszerben bizonytalan vagy, kérdezz rá itt a fórumon, vagy tudom ajánlani az ex-candidások forumot. Ott többen vagyunk, és mindenki segít a másiknak. Remélem segítettem.

Az a baj, hogy olyan sokféle nézet van a candidáról. Azt sem tudom már biztosan mennyire komoly dolog ez, mert az egyik orvos azt mondja veszélyes, a másik meg, hogy hülyeség az egész...

Ugyanígy az ételekkel, az egyik ezt mondja, a másik azt.Nem igazán tudom, hogy melyik a hihető

Ma kaptam a levelet a doktornőtől, akit érdekel a Candida vizsgálat Budapesten, annak priviben elküldöm a doki nevét és telefonszámát.

A vizsgálat 2009.november 6-án lesz, tehát jövő pénteken, x. ker Csákóköz 14-ben, Doba utcai bejárat felől. A vizsgálat dija 6.000 ft/fő, ami mindenre kiterjedő vizsgálatot takar. Kb fél órát vesz igénybe. Ami szabad időpont még 10.30, 11.30, 12.00.

Azért nincs minden tejtermék kizárva. Amit lehet enni: sovány (zsírszegény) túró, juhtúró, feta satj, mozorella sajt és natur joghurt. Én beszéltem az iwiw-en keresztül egy orvosnővel, aki candidaspecialista bemásolom mi a véleménye a kecsketejről.

A levél szövege:

Az internetes oldalakat meg lehet nézni, de ne hagyatkozzanak rá, rettenetesen sok az ellentét oldalakon belül. Sajnos oda bárki feltehet bármit, valóság alap és tudás nélkül. Nyugodtan fogyasszon a pici kecsketejet, juh tejet, még akkor is, ha tejcukor érzékeny a pici. Ezekben a készítményekben nincs, vagy nagyon minimális a laktóz (tejcukor), tehát ezt fogyaszthatja.

Előszervezésben van egy Budapesti vizsgálati nap, amikor a pesti betegeimet is megtudom nézni, egy teljesen fájdalom mentes vizsgálatról van szó. Egy speciális készülékkel meg lehet határozni hol és mennyi candida van a szervezetben, milyen jellegű érzékenységek, allergiák vannak és megfelelő tanácsokkal és készítményekkel látom el a betegeket. A vizsgálat kb fél órát vesz igénybe mindennel együtt. Gyerekeknek is végezhető, nagyon jól bírják és szeretik. Nincs külső beavatkozás, nem okozok fájdalmat. Ha esetleg érdekli önt vagy ismerősét nyugodtan hívjanak időpont egyeztetésre.

Ha valakit érdekel akkor megadom a telefonszámot is priviben.

Ő nem hamleten él, hanem teljes kiőrlésű bakonyi barna kenyeret eszik, de ismerek olyan cukorbeteget, aki igenis hamletet eszik felvágottal, sajttal, bármivel, kenyér helyett.

Ez van ezt kell szeretnie.

Egyébként azok akik betartják a cukorbeteg diétát sokkal egészségesebben élnek. Sokszor keveset, kalóriákat mértékkel, sok gyümölcs, zöldség...

Ne essetek kétségbe, majdnem minden ételt el lehet készíteni úgy, hogy a gyerek számára is jó legyen.

Pl túrós csusza

Én házilag teljes kiőrlésű lisztből készítem a laska tésztát, a túrót a kifőtt tésztára teszem és a tejföl helyett natur joghurtot rakok rá, összekeverem. A gyereknek fel sem tünt, hogy ez nem tejföl. Jóízüen megette. Ugyanígy lehet mákos és diós laskát is készíteni, csak itt már valamilyen édesítőszert kell a mákhoz vagy a dióhoz keverni. Én nagyon kevés szőlőcukrot szoktam. És szőlőcukorral készült édesség egy héten egyszer. De ha valakinek van glükonon, vagy stevia por, akkor ezt használja inkább.

Én a stevia cseppet használom, teába, főzéshez. Nálunk bevállt és sokáig elég.

Szia felraktam a kenyérreceptet.

Pl túrógombóc, ha szereti és nem az első hetekben jártok

50 dkg sovány túró

2 tojás sárgája

egy csippet só

5 evőkanál teljes kiőrlésű liszt

Ezeket összekevered, és néhány órát pihentetni kell úgy mint azt a normál gombócnál is, ha nincs időd akkor a tojásfehérjéből keverj habot tedd hozzá és pihentetés nélkül is lehet főzni.

A tojásfehérjét dolgot én is a mások fórumon tanultam.

Amikor kész teljes kiőrlésű saját készítésű piritott grízbe forgatod és kész. (a grízbe tehetsz egy kis édesítőt)

Piskóta

5 egész tojás

12,5 dkg teljes kiőrlésű liszt

(én rizsliszből készítem mert így szép sárga marad a tészta)

12,5 dkg szőlőcukor

(ezt azzal helyetesísd amit használtok, nekem a doki azt mondta, mivel gyerekről van szó és fejlődő szervezet heti egyszer nem árt egy kis szőlőcukor)

Meggy (nekem fagyasztott van, ezt olvasztom ki, kimagvalom és úgy rakom bele)

Tehát a tojásfehérjét a fele édesítővel kemény habbá verem turmix géppel, addig egy másik tálban a sárját a maradék édesítőve, hozzácsurgatom a fehérjével (közben a turmix megy folyamatosan), majd kanalanként a lisztet.

Én tortafomába szoktam sütni. A sütőtt olajozom, lisztezem, és beletöltöm a tésztát, rádobálom a meggy szemeket és hideg sütőbe teszem. Kb 150 fokon sütöm, és amikor kész hagyom a sütőben kihűlni.

Bármilyen más savanyú gyümölccsel lehet készíteni, pl ribizli, áfony, szeder.

Én szoktam a tésztát megfelezni és a felébe karobport tenni, így az egyik része "kakaós lesz". Nálunk a lányom nem candidás, de nagyon bejönn neki ez a piskóta

Ja és ebből a kenyérből szoktam mindig a végét, vagy ami marad egy két szeletett öüsszemorzsolni, megszárítani és ledarálni és már kész is van a prézli, garantáltan élesztőmentes.

Az én gyerekem kb 2 hét alatt szokta meg a kenyeret, sokat segít a gyerekeknek, ha te is azt eszed amit ők. Legtöbb ételt el lehet készíteni úgy, hogy a candidás gyermek is ehesse, amíg ő elkezd hízni mi elkezdünk fogyni. Kitartást mindenkinek.

Akkor néz át a fórumra: Mit főztél ma? receptek candidásoknak

Kenyér recept:

50 dkg teljes kiőrlésű liszt

(én szoktam kb 10 dkg riszlisztet is tenni bele, ez lágyítja, de ha többet rakok akkor morzsálódik)

1 (teáskanál=tk) tengeri só

1 tk szódabikarbóna

1 tk őrőlt kömény

4 dl víz

8 evőkanál hidegen sajtolt olaj

Én őzgerinc formába teszem, persze ezt is ki kell olajozni és lisztezni. Jobb ezzel kezdeni, így nem kell kezet mosni a kenyértészta összegyúrása után.

Először a száraz anyagokat keverd össze, itt lehet tenni hozzá esetleg magokat is (szezánmag, tökmag, napraforgómag). Én általában szezánmagott rakok hozzá és nem túl sokat, mert a túl sok mag miatt súlykosabb a kenyér. Majd a szárazanyagokhoz hozzáadom az olajat és a vizet, kézzel gyúrom össze. Ne lepődjetek meg nem valami gusztusos a massza.

Sütőben kb 150 fokon (légkeverékes az enyém) kb 40-50 percig sütöm. A jóöreg fokpiszkáló módszerrel szoktam ellenőrizni, hogy megsült e.

A sütőt én nem melegítem elő.

A kenyér tovább tart, ha hűtőbe rakjuk így akár egy hétig is eláll.

Én vettem bioboltban novényi kolbászt. Így hideg és meleg szendvicset is lehet csinálni. Megvajazod a kenyeret, rámorzsolod a kolbászt (mert vágni nem nagyon lehet),erre ízlés szerint lehet tenni (én mindig mást teszek, hogy változatos legyen) paprikát, hagymát, paradicsomot, tojást, Reszerelek rá mozorella sajtot és kész a szendvics.

Sziasztok! Véletlen néztem fel ide, de úgy láttom jól tettem. Az én fiam 12 éves és már sajnos másodjára Candidás. Tudom a figyelmetekbe ajánlani, hogy van már itt egy fórum ami ezzel foglalkozik, és nagyon sok jó dolgot lehet olvasni ott is, és van egy receptes is, ahol olyan ételeket találhattok ami a gyereknek is jó.

A fórumok nevei: ex-candidások tapasztalatai

Mit főztél ma? receptek candidásoknak

A cukorpótlással kapcsolatosan, mi a Stevia cseppet használjuk. Főzéshez és sütéshez is jó, bár én a sütéshez szoktam hetente egyszer étkezési szőlőcukrot használni. Ez könnyebben átmegy a szervezeten, és kevésbé táplája a gombát. Sajnos a glükönön hasgörcsöt és hasmenést okozott. Most találtam rá egy nyírfacukor nevű cukorra amit úgyszint ehet candidás és cukorbeteg is. Ez kb 3800 Ft egy kiló.

Ha valakit érdekel írhatok kenyérreceptet, én ezt sütöm és szárítva darálva ebből készítem a prézlit is.

Amiben tudok segítek, kérdezzetek. Ha valamiben nem vagyok biztos, akkor ezt is meg fogom mondani.

Szia:)

MIkor derült ki,hogy diabéteszes a csöpség,Kell inzulint használni vagy csak diéta?

Már születéskor?Van a családban 1-ées tipusú cukorbeteg,Te vagy a párod?

Nekem a férjem 1 -es tipusú cukorbeteg,2 és fél éves a kislányunk remélem nem örökli.

Egészséges? Úgy érted a cukorbetegségen kívül???

A Hamlett és hasonlók csak étkezések közti nasit szolgálják, ha az ember megéhezik és nincs nála normális kaja. Ezen nem lehet élni!! Olyan mintha más sem enne mint chipset! De a te gyereked azt csinálsz vele amit akarsz. Én próbáltam és 10 kg-t fogytam, pedig ettem mást is mellettük! Azóta is csak akkor eszem ha nasira vágyom mert kalóriatartalma nulla nem véletlenül fogyókúrás étrend része!