Zöldséges töltött csirkemell recept
A Zöldséges töltött csirkemell hozzávalói:2 csirkemell filé
2 ek magyaros kukoricaolaj
1/2 piros kaliforniai paprika
1/2 sárga kaliforniai paprika
1/2 zöld kaliforniai paprika
1 fej vöröshagyma
1 kissebb bébicukkini
3 szál újhagyma
12 dkg laktózmentes krémsajt
10 dkg laktózmentes reszeltsajt + a szóráshoz
Ízlés szerint só, bors és friss tárkony
A Zöldséges töltött csirkemell elkészítési módja:
A paprikákat kockára, a hagymát és az újhagymát karikára vágom, a cukkinit nagy lukú sajtreszelőn lereszelem és a kukoricaolajon megpárolom. Ha a zöldségek elérték a megfelelő állagot - már megpárolódott, de még roppan - leveszem a tűzhelyről, egy tálba öntöm és kikeverem a krémsajttal, majd megszórom a reszelt sajttal, az aprított tárkonnyal és alaposan összekeverem. A csirkemellet félbe vágom, alaposan megmosom, papírtörlővel szárazra törlöm és félbe vágom, mint egy zsemlét, de nem teljesen….. úgy, hogy egy kis oldalzsbet kapjak, amibe bele tudom tölteni a tölteléket. A másik három fél csikremellel is hasonlóan járok el, majd egy tűzálló tálba sorakoztatom őket, a tetejüket megszórom reszelt sajttal és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 40 perc alatt készre sütöm.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2016. okt. 10. 11:34
A zöldséges töltött csirkemell elkészítési módja és hozzávalói.