Brokkolikrémmel töltött rántott csirkemell recept
A Brokkolikrémmel töltött rántott csirkemell hozzávalói:30 dkg csirkemellfilé
só
1 ek olaj
1 kis fej hagyma
4 rózsa brokkoli
1/2 dl víz
1 dkg brokkolikrém-levespor
5 dkg krémföl vagy tejföl
liszt
2 db tojás
zsemlemorzsa
olaj a sütéshez
A Brokkolikrémmel töltött rántott csirkemell elkészítési módja:
A brokkolirózsákat megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, majd nagyon apró darabokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, és felaprítjuk. Az olajat felmelegítjük egy serpenyőben, és megdinszteljük rajta a hagymát. Ezután hozzáadjuk a brokkolit, és néhány percig pirítjuk. Felöntjük a 1/2 dl vízzel, és belekeverünk a brokkolikrém-levesporból kb. 1 dkg-ot. Végül hozzáadjuk a krémfölt, és az egészet jól elkeverjük, majd félretesszük hűlni. A csirkemellet megmossuk, keresztben bemetsszük, és zsebet vágunk neki. Megsózzuk, majd megtöltjük a brokkolikrémmel. Hústűvel összetűzzük, megforgatjuk a lisztben, a felvert tojásban, majd a zsemlemorzsában, végül bő olajban megsütjük.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2016. szept. 27. 10:39
A brokkolikrémmel töltött rántott csirkemell elkészítési módja és hozzávalói.