Vegetáriánus töltött cukkini recept
A Vegetáriánus töltött cukkini hozzávalói:2 cukkini
200g vegyes zöldség (cukorborsó, sárgarépa, brokkoli, hagyma, paprika)
100g gomba
3 ek
olívaolaj
só
bors
bazsalikom
oregánó
1 mozzarella
1 paradicsom
A Vegetáriánus töltött cukkini elkészítési módja:
A cukkinit megmossuk, kettévágjuk és a közepét egy kiskanál segítségével kikaparjuk. Kevés olajon megpároljuk a hagymát, a kikapart cukkinit és az apróra vágott zöldségeket, gombát. Megszórjuk sóval, borssal, bazsalikommal és oregánóval. Ezzel töltjük meg a cukkiniket. A tetejükre szeletelt mozzarellát és paradicsomkarikákat teszünk. Sütőedénybe tesszük a megtöltött cukkiniket, öntünk alá 100 ml vizet elkeverve 3 kanál olívaolajjal és egy csipet sóval. Forró sütőben alufóliával letakarva 25 percet sütjük, majd levesszük a fóliát és még 15-20 percre visszatesszük. Melegen kínáljuk.
Kategória: Vegetáriánus ételek receptjei
A receptet beküldte: mese, 2014. márc. 29. 21:05
A vegetáriánus töltött cukkini elkészítési módja és hozzávalói.