Valaki tud normális kukoricalisztes piskóta receptet? (tudásbázis)

Az egyik ismerosem allergias a glutenre es amikor jon latogatobaakkor kukoricalisztbol szoktam kesziteni piskotat..Sajat recept.

4 tojas 4 evokanal cukor 4 evokanal kukoricaliszt fel teaskanal glutenmentes sutopor,2 evokanal olvasztott vaj.

A tojasokat kettevalasztom a sargajat feherre es habosra keverem a cukorral,a tojasfeherjet nagyon kemenyre folverem.A sargajaba beleszitalom a sutoporral elkevert lisztet nagyon ovatosan osszekeverem,aztan beleteszem a fololvasztott de mar nem meleg margarint.Vegul a talat forgatva belekeverem a tojasfeherjet vigyazva hogy a hab ne torjon

Sok szerencset!

4 db tojás

4 ek. porcukor

késhegynyi szódabikarbóna

8 ek. kukoricaliszt

fél citrom héja

3-4 dkg olvasztott Liga margarin

A tojások fehérjéből habot verünk, egyenként belekeverjük a sárgákat, és a 4 kanál porcukrot. A kukoricalisztet elkeverjük a szódabikarbónával és hozzáadjuk. Belereszeljük a fél citrom héját, hozzáadjuk az olvasztott margarint. A tésztát jó erősen kikent, kukoricaliszttel megszórt tepsibe öntjük, és jó meleg sütőben megsütjük. A kihult tésztát félbevághatjuk és megkenhetjük diós, mákos, csokoládés vagy bármiléyen más töltelékkel, megkenhetjük lekvárral. A fenti tésztából gyümölcsös piskótát is készíthetünk úgy, hogy a tepsibe tett masszába - kukoricalisztbe forgatott - kimagozott cseresznyét, meggyet, szilvát vagy más kisebb darabokra vágott gyümölcsöt teszünk.

Én nem kukorica lisztből csinálom, hanem rizsliszt + dr Oetker vaníliás pudingpor. Ha pld. 6 tojásos a piskóta, akkor 3 ek rizsliszt, és 3 ek pudingpor. A többit mindent úgy csinálok, ahogy a normál piskótánál szokás.

Kukorica lisztből nem gondolnám, h túl jó lesz a piskótád, mert nagyon nehéz, száraz, és erőteljes ízű.

De megpróbálhatod, úgy is, h kevered.