Úszó sziget recept
Az Úszó sziget hozzávalói:1 piskotalap
4 tojás
10 dkg mazsola
1 dl rum
0,5 liter tej
5 dkg dió
28 dkg cukor
20 dkg baracklekvár
1 kk olaj
Az Úszó sziget elkészítési módja:
A hosszukás tortalapot(vagy otthon készitett piskottát) kétlapba vágom, Az egyiket megkenem baracklekvárral, a másiklapot ráboritom, majd az egészet egyforma kis kockákra vágom. A mazsolát rumba áztatom. A tejből és a tojások sárgájából, sürü madártejet főzők. A kis tésztakockákból egy mély tálban kúpot épitek, soronként megöntözöm madártejjel,és mazsolával megszóróm. (Ezt célszerü egy nappal előbb elkésziteni,) másnap a tOjások fehérjéből 16 dkg cukorral egy evőkanál baracklekvárral keményhabot verek, a habbal befedem a kúpot, és hogy szép formája legyen vizes kanálal fodrozom. A diót megpőrkölöm, és apróra vágom, hét dkg cukrot megpiritok,belekverem a diót, és az egészet olajozott alúfóliára öntve kihűtöm, és apróra vágom,vagy töröm, ezzel gazdagon megszorom az úszó szigetet.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: gevi1931, 2012. aug. 21. 15:35
Az Úszó sziget elkészítési módja és hozzávalói.