Tökmag fagyi vörös áfonyával recept
Szénhidrátszegény
A Tökmag fagyi vörös áfonyával hozzávalói:6 db egész tojás
1 db egész vanília rúd
2 dl tökmagolaj
8 dkg nyírfacukor
3 dl joghurt
2 dl tejszín
1 citrom
10 dkg vörös áfonya
A Tökmag fagyi vörös áfonyával elkészítési módja:
A tojás sárgáját kikeverem a vaníliával, a nyírfa cukorral, a citrom levével, és a tökmagolajjal. Vízgőzön, állandó keverés mellett, kemény krémmé verem. Amikor összeállt, akkor hígítom a joghurttal, de még mindig kevergetve a vízgőzön. Amikor elértem a krémszerű állagot, akkor kiveszem a fürdőből, és hagyom egy kicsit hűlni. Ekkor adom hozzá a kevés keményre felvert tejszínhabot. Amikor „meghűlt” mélyhűtőben megfagyasztom. Tálalás előtt turmixban, vagy botmixerrel krémesítem.
Kategória: Fagylaltok receptjei
A receptet beküldte: Katalin1962, 2013. márc. 9. 10:41
A tökmag fagyi vörös áfonyával elkészítési módja és hozzávalói.