Tepsis cukkini recept
50 perc
Szénhidrátszegény
Zsírszegény kevés kevés
A Tepsis cukkini hozzávalói:1 kg cukkini
15 dkg gomba
20 " sajt
1 kis fej vöröshagyma
5 dkg vaj
1 tojássárgája
1 dl tejföl
2 dkg zsemlemorzsa
1/2 csokor metélőhagyma
őrölt fehér bors
só
A Tepsis cukkini elkészítési módja:
A cukkinit megmossuk,majd szeletekre vágjuk. Sós vizzel leforrázzuk, leszűrjük, hideg vízzel átmossuk, lecsöpögtetjük és szalvétába nyomkodva leszárítjuk. A finomra vágott hagymát vajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a vékonyra szeletelt gombát, sóval,fehér borssal és apróra vágott metélőhagymával fűszerezzük. A cukkinit kivajazott jénaiba rakjuk,és amikor a gomba megpirult, ráöntjük, és befedjük a vékony szeletekre felvágott sajttal. A tejfölt a tojássárgával simára keverjük, sóval ízesítjük és a sajszeletekre öntjük. Megszórjuk zsemlemorzsával és forró sütőben megsütjük.
Ha szaftosabban szereted, tegyél rá több tejfölt.
Nagyon finom!!!!!!!!!!!
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: ila, 2007. jan. 10. 13:23
A tepsis cukkini elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.