Tejfölös gombás csirkecomb recept
A Tejfölös gombás csirkecomb hozzávalói:4 egész csirkecomb
25 dkg gomba
só
bors
1 evőkanál liszt
1 csokor zöldpetrezselyem
1 fej vöröshagyma
szerecsendió
1 dl fehérbor
1 dl olaj
2 dl tejföl.
A Tejfölös gombás csirkecomb elkészítési módja:
A csirkecombokat kettévágjuk, megsózzuk, megborsozzuk. Az olajban a hagymát sárgára pirítjuk, rátesszük a combot, azt is megpirítjuk és félretesszük. Ezután felöntjük borral, egy kevés vízzel, és puhára pároljuk. A megtisztított gombát feldaraboljuk, rátesszük, és kb. 10 percig pároljuk. Szerecsendióval megszórjuk, ráöntjük a liszttel sűrített tejfölt, megszórjuk zöldpetrezselyemmel és tálaljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: cirmesitompika, 2009. dec. 13. 18:20
A tejfölös gombás csirkecomb elkészítési módja és hozzávalói.