Tejespite recept
45 perc
A Tejespite hozzávalói:1l tej
6 tojás
3/4 bögre cukor
1,5 bögre liszt
1 tasak vaníliás cukor
A Tejespite elkészítési módja:
Először kikenjük e tepsit.A tojás fehérjét és sárgáját szétválasztod.A sárgájába beleteszed a cukrot,vaníliás cukrot,lisztet és a tej felével kikevered.A végén csak hozzáöntöd a maradék tejet!/ne dolgozd össze/A tojás fehérjét kemény habbá vered,és bele öntöd a sárgájához.Óvatosan összekevered,úgy hogy ne törd meg a habot.Beleöntöd a kikent tepsibe,és előmelegített sütőben kb.100 fokon sütöd míg szép zsemlemorzsa színe lesz,és ha megnyomod nem lötyög a közepe.Jó étvágyat hozzá!
Sütőpapírral még nem próbáltam,de szerintem fölösleges is mert nem tudod leégetni.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Lindike01, 2008. okt. 2. 08:41
A tejespite elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.