Színes kókusztekercs recept
A Színes kókusztekercs hozzávalói:50 dkg darált háztartási keksz
3 ek kakaópor
10 dkg porcukor
2,5 dl tej
10-12 dkg kókuszreszelék
pár csepp rumaroma
24 dkg vaj
12 dkg porcukor
paszta állagú ételfesték (kék, lila, zöld)
A Színes kókusztekercs elkészítési módja:
Egy nagy tálban összekeverjük a darált kekszet a kakaóporral, porcukorral, és hozzáadjuk a tejet, rumaromát. Nyújtható tészta állagot kell kapnunk. Ha kell, adjunk hozzá még tejet, vagy darált kekszet. Ha elkészült a tészta, a hűtőben pihentetjük fél órát. Elkészítjük a vajkrémet. A puha vajat habosra keverjük a porcukorral, és adunk hozzá pár csepp rumaromát. A krémet három felé osztjuk. Az egyikhez hozzákeverünk kék ételszínezőt, a másikhoz zöldet, a harmadikhoz lilát. A tésztát három felé osztjuk, és egyenként kinyújtjuk kókuszreszelékes deszkán. Külön-külön elsimítjuk rajtuk a színes vajkrémeket, és hosszában feltekerjük. A rudakat meghempergetjük kókuszreszelékben. Alufóliával letakarjuk, és hűvös helyre (pl. hűtő) tesszük. Ezután lehet szépen éles késsel szeletelni.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: bd8f0b56fe, 2014. júl. 27. 08:30
A színes kókusztekercs elkészítési módja és hozzávalói.