Szilveszteri virslis lencsesaláta recept
45 perc
A Szilveszteri virslis lencsesaláta hozzávalói:Hozzávalók: 80 dkg lencse
5 pár (10 szál) füstölt virsli
1 nagy fej lila hagyma
1 db tojás
4 dl tejföl
2 evőkanál majonéz
1 db citrom kifacsart leve
1 evőkanál mustár
1 csokor finomra vágott petrezselyemzöld
ízlés szerint só.
A Szilveszteri virslis lencsesaláta elkészítési módja:
A lencsét átválogatjuk, majd egy éjszakára beáztatjuk hideg vízben, majd másnap enyhén sós vízben készre főzzük és leszűrjük. A tejfölt összekeverjük a majonézzel, a mustárral, ízesítjük sóval és a kifacsart citrom levével és sóval. Ezután hozzákeverjük a lencsét. A tojást megfőzzük, hideg vízben kihűtjük és felszeleteljük. A lila hagymát és a virslit vékonyan felkarikázzuk és a lencséhez adjuk, de kevés lila hagymát a díszítéshez visszatartunk. A tálalás előtt petrezselyemzölddel, vékonyan felvágott lila hagymával és vágott tojás karikákkal díszítjük és kínáljuk. tálaljuk.
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2017. dec. 29. 09:16
A szilveszteri virslis lencsesaláta elkészítési módja és hozzávalói.