Spenótos zabpehely lágy tükörtojással recept
A Spenótos zabpehely lágy tükörtojással hozzávalói:100 g zabpehely
45 dkg spenót (fagyasztott)
3 dl víz
2-3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
4 db tojás
1.5 teáskanál olívaolaj
bors ízlés szerint
A Spenótos zabpehely lágy tükörtojással elkészítési módja:
Egy kis lábosba feltesszük a zabpelyhet a vízzel főni. (Azért nem írtam konkrét mennyiséget, mert ha elfő, úgyis kell hozzá adagolni, keverhetőnek kell lennie, el sem lehet rontani.) Szóval főzés közben időnként kevergetni is kell. Legyen picit latyakos. Ha fehéres, ragacsos állaga lesz, akkor hamarosan jó. (kb. 5 perc) Amikor megfőtt a zabpehely (fehéres, krémes, latyakos), beletesszük a spenótot. Beletesszük a fokhagymát is, kis sót (ami minél kevesebb, annál egészségesebb). Ízlés szerint tehetünk bele egy kis borsot is, ha fűszeresebbre akarjuk. Már kész is. Kevéske olajon vagy zsíron süssük meg a tojásokat lágyra, a sárgája folyjon. Nekem 2 db/fő kellett.
Tálaljuk, és fogyasztjuk.
Kategória: Főzelékek receptjei
A receptet beküldte: cicaaa65, 2017. júl. 29. 06:42
A spenótos zabpehely lágy tükörtojással elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.