Sertéstarja szilvamártással recept
A Sertéstarja szilvamártással hozzávalói:4 szelet tarja
1 fej vöröshagyma
40 dkg szilva
1 dl teszín
1 tk liszt
bors
vaj
olaj
só
fahéj
cukor
A Sertéstarja szilvamártással elkészítési módja:
A tarja szeleteket sózzuk,borsozzuk és kiolajozott tepsibe tesszük.Rákarikázzuk a hagymát.Kevés vizet öntünk rá,fóliával letakarjuk,és előmelegített sütőben félpuhára pároljuk.Utána levesszük a fóliát és pirosra sütjük. Egy lábosban a kimagozott szilvát kevés vajon átforgatjuk,majd enyhén megcukrozzuk,csípet fahéjjal megszórjuk,kevés víz hozzáadásával néhány percig pároljuk.Liszttel elkevert tejszínnel besűrítjük,összeforraljuk. Amikor elkészült a mártás a húsokat tányérra rendezzük és a mártással leöntjük. Köretként párolt rizst vagy burgonyapürét adunk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2019. ápr. 4. 21:10
A sertéstarja szilvamártással elkészítési módja és hozzávalói.