Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Sertésborda hentes módra recept

Sertésborda hentes módra recept

A Sertésborda hentes módra hozzávalói:
4 szelet sertésborda
10 dkg zsír
10 dkg füstölt szalonna
10 dkg sonka
10 dkg ecetes uborka
1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem
1 evőkanál mustár
1/2 dl fehér bor

bors


A Sertésborda hentes módra elkészítési módja:
A szalonnát az uborkát és a sonkát metéltre vágjuk. A húst klopfoljuk sózzuk borsozzuk, lisztbe megforgatjuk majd a zsiradékon hirtelen kisütjük,víz hozzáadásával pároljuk..Amikor majdnem puha a levébe keverjük a mustárt. A füstölt szalonnát kiolvasztjuk,hozzátesszük a sonkát az uborkát gyors tűzön átpirítjuk meghintjük zöldpetrezselyemmel. A ragut rátesszük a hússzeletekre ráöntjük a fehér bort és készre pároljuk. Körete sült burgonya.


Kategória: Húsételek receptjei


A sertésborda hentes módra elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook