Sajtos pogácsa-hajtogatott- recept
A Sajtos pogácsa-hajtogatott- hozzávalói:50 dkg liszt
25 dkg margarin
1,5 teáskanál só
2 dl tejföl
10+10 dkg reszelt sajt
1+1 tojás
3 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
1 dl tej
A Sajtos pogácsa-hajtogatott- elkészítési módja:
A lisztben elkeverjük a sót, elmorzsoljuk a margarint, belekeverjük a tejfölt, a sajt felét, a tojást, a felfuttatott élesztőt. Kinyújtjuk, felső-, alsó-, oldalsó lapjait egymásra hajtjuk, majd 20 perc múlva ismét kinyújtjuk és hajtogatjuk. Ezt megismételjük háromszor. Utolsó nyújtáskor szaggatjuk, bevagdossuk, tepsibe rakjuk, megkenjük sós felvert tojással, ráhalmozzuk a reszelt sajtot, és előmelegített sütőben 150-160 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük.
Nálunk nyerő volt! :)
Kellemes ízű, finom puha tésztájú pogácsa.
Ó igen!
És egyáltalán nem nyűg a hajtogatás! ;)
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: 9f98008a3b, 2011. dec. 12. 10:43
A sajtos pogácsa-hajtogatott- elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.