Sajtnokedli leves recept
15 perc
A Sajtnokedli leves hozzávalói:3 evőkanál liszt
2 dkg vaj vagy margarin
1 tojás
5 dkg reszelt sajt
4 dl tej
7 dl víz
1 db húsleveskocka
só
bors
1 evőkanál kapor
A Sajtnokedli leves elkészítési módja:
A 2dkg vajat vagy margarint megolvasztom, belekeverem az 1 evőkanál lisztet és habzásig hevítem. Fokozatosan öntöm bele a 4dl tejet, folyamatos keveréssel. Felforralom, majd 3 percig még hagyom pötyögni és felöntöm a 7dl vízzel. Amikor így is felforrt, mehet bele a leveskocka, bors és a só, kinek-kinek ízlése szerint. 5 percig lassú tűzön kevergetés mellett még főzöm, közben összeállítom a nokedlit. Az 1 tojást habosra verem, belekeverem a 2 evőkanál lisztet, az 5 dkg sajtot (lehet vegyes is), kevés sót, és a kapor felét, aki szereti ebbe is lehet tenni egy kevés borsot. Ha letelt az idő, beleszaggatom (kanállal, vagy kés fokával) a levesbe a nokedlit és addig főzöm, ameddig fel nem jönnek a nokik a leves tetejére. Ezután beleteszem a kapor másik felét és 2 percig még főzöm. Nekünk nagyon ízlik, remélem Neketek is fog! Hamar elkészíthető!
Jó étvágyat! :-)
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: bagica, 2007. márc. 20. 12:00
A sajtnokedli leves elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.