Rozmaringos fehér pörkölt recept
45 perc
Zsírszegény
A Rozmaringos fehér pörkölt hozzávalói:A pörihez:
1/2 kg csirkemellfilé
4-5 gerezd fokhagyma
1 púpos evőkanál tejföl
ételízesítő
rozmaring (szárított vagy friss)
olivaolaj
só, bors
A körethez:
250 g mexikói zöldségkeverék
olivaolaj
kevés víz
ételízesítő
A Rozmaringos fehér pörkölt elkészítési módja:
A megmosott, lecsepegtetett csirkemellfiléket felkockázzuk, majd sóval, borssal és rozmaringgal megfűszerezzük. A fokhagymát felaprítjuk, és kevés olivaolajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húst. A tejfőlt egy kevés vízzel, az ételízesítővel, és ízlés szerinti rozmaringgal kikeverjük. Ha a hús szépen megpirult, hozzáöntjük a tejfölös szószt, és fedő alatt puhára főzzük. A mexikói zöldségkeveréket kevés olivaoljjal, vízzel, és ételízesítővel készre pároljuk.
Aki akarja tésztával is elkészítheti, de a zöldségköret jobban kihozza az ízeket.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Méry81, 2008. jan. 7. 10:43
A rozmaringos fehér pörkölt elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.