Reformkonyha - élelmiszerek, receptek, praktikák (beszélgetés)

Szevasztok!

Jó reggelt, szép napot kívánok mindenkinek!

Sziasztok! Totál zavaros volt a fejem az elmúlt időkben a nagy melegtől, nem is haladtam semmit. Kicsit unalmas lesz, ha nem fogok fogyni, de igyekszem, és nem fogom feladni, bár ami a tíz évet jelenti, még mindig csak egy helyben topogok.

Szép hétvégét kívánok! :)))(majd írok jövő héten is, remélem, hogy gyakrabban). :)

Egészen jól ment a mai napom, de ilyenkor jön a neheze, hogy este már ne egyek semmit. Délig 2 banánt és sok meggyet ettem, nem ettem főtt ételt, mert nem volt kedvem főzni ebben a melegben. Vajas kifli 1db volt most vacsorára + joghurtos uborkasaláta,délben szintén vajas kenyeret ettem ugyanúgy az uborkasalátával, fél zsemle és egy kis húst ettem ami tegnapi menüből maradt.

:)

Szia hópihe14! :)

Megnéztem a Dukan diétát, nem rossz, sőt, az átállási szakaszra kifejezetten nagyszerű. Megpróbálom, közben, amikor majd lehet, már becsempészem azokat az ételeket, amit a raformkonyha követ. Látszik is nálam, hogy egyik pillanatról a másikra nem megy semmi, én is a fokozatosság elvét követem majd, ahogy tanácsolod. Elmentettem a kedvencek közé a cikket, és majd sűrűn kell olvasnom.

Akkor hajrá! :)

A reformkonyha vezetésére én is csak fokozatosan fogok tudni áttérni. Szóval azt nem tudom elképzelni, hogy egyszerre kidobálok mindent ami eddig volt, és egyik napról a másikra átállok az újra. Valahogy nem tudom azt elképzelni, hogy a gyomrom, a szervezetem azt így elfogadná, ha már évtizedeken keresztül máshoz volt szokva. Én mindig, mindenben a fokozatosság elvét szeretem követni.

Rizs helyett nekem a bulgur vált be, ha gondolod, próbáld ki!

Sziasztok! :) Szűk egy hét eredménye, hogy ott tartok, ahol elkezdtem. Nem is vártam nagy eredményeket az elején, hiszen nem tudom, hogy be tudom-e tartani a reformétrendet.

Több diétaformát kell ma olvasnom, hogy eldöntsem, melyiket tudnám jól alkalmazni. Tetszik a reformétrend, de még tönkölyt, hajdinát, kölest, stb. nem próbáltam enni. Egyszer ettem kuszkuszt, nekem túl száraznak tűnt, de tartármártással végül is jó volt, nagyon laktató.

Ma szünnap van nálam, meg minden vasárnap is, ilyenkor fogok elmélkedni az elmúlt hét történésein, mit csináltam rosszul, vagy jól esetleg.

Írom a naplómat, ma vagyok 89,2 kg, tehát innen is indultam kb. egy hete.

Szép napot kívánok, nálunk nagyon meleg volt tegnap, én kevésbé bírom.

Majd jelentkezem többször ebben a hónapban, mert a július az kiesik, nem tudok írni.

Később beszámolok a letelt hónapról! :)))

Esetenként én is szoktam szója-kockát használni, kb. havonta 1-2 alkalommal. Az a baj, hogy már ez sem az igazi: génkezelt és hasonló, ki tudja mi van benne.

Még mindig legjobb fehérje-forrás a baromfi, halak, gomba, tojás, túró és hasonló tejtermékek. Persze ha valaki vega, az teljesen más. :)))

Így van, azért is örültem meg neki előtte való napon, hogy rátaláltam, és írtam rá bejegyzést, hogy felkerüljön a lista elejére, akinél esetleg régről be lett jelölve kedvencnek...

Megéri, sőt szerintem ismét kell, hogy napi téma legyen. Szerintem is egyre több ember látja be, hogy valamit változtatni kell a táplálkozás terén

Aranyos vagy!

Csak te is tudod, most már én is tudom, teljesen más dolog valamit "elméletileg tudni", és egészen más ugyanazt a "gyakorlatban megcsinálni!"

És gyakorlat terén én még az útnak igen-igen az elején járok! De igyexxxem!!! :))

Jó reggelt! Ismét csak röpke időre futja az időmből.

Eszter18, ahogy leírtad, ez nagyon jól hangzik!!!!! Nálunk is megy a "külön főzés", de már rutinos vagyok. :) Annyi mindent írnék... :) de fogok is!!! Hamarosan!

Időközben (több éve) keresztszüleim belevágtak reform élelmiszerek árusításába, használják is őket, szó szerint otthon vannak a témában. :) Évente néhányszor találkozunk (sajnos a távolság miatt), de olyankor olyan alapanyagokkal (és receptekkel, tanácsokkal) halmoznak el, hogy az csak nah! :)

Egy példa:

keresztanyu rántott husijához a panír

1) liszt (ugyebár "bármilyen" jó, kivéve a fehér. Tényleg bármilyen!!!)

2) tojás

3) és itt jön a csavar, egy egyveleg, találomra összekavarva:

apró szemű zabpehely, pattogatott amaránt és "bármilyen" liszt (kivéve a fehér).

ISTENI! :)

hópihe14, nagyon otthon vagy a témában, inni lehetne a soraidat! :) Ott a lényeg, "másként egyek, másként éljek, mint eddig". Megéri változtatni! Meghálálja a szervezet!!!!!!

Szép napot kívánok!!!!!!

Végre egy értelmes ember, aki nem 1 hónap alatt akar lefogyni :)

Amúgy melyik könyvről beszélsz? Annyi van, és mind egy kicsit más elvet követ...

Szóval szerintem:

- először el kellene döntened, hogy milyen módszerrel akarsz lefogyni.

- Azt kell először figyelembe venni, hogy ott milyen étrend, táplálkozási előírások stb. stb. vannak

- Elsősorban azoktól az emberektől fogsz tudni mint fogyókúrázó az étkezésedhez tanácsot, segítséget kapni!

Azt tudjuk, hogy a fehér lisztből készült ételek (kenyér, tészta, nokedli stb.) nem igazán egészségesek, és az édes-cukros-habos sütik sem ehetők büntetlenül, tehát aki nemcsak lefogyni akar, hanem hosszútávon akarja megtartani a karcsúságát, az megREFORMÁLJA a további étkezését és ezeket mindenképp elhagyja, lecseréli...és még sok minden mást is másként kell csinálni, mint ahogyan azt eddig tettük.

Ez a fórum a reform-konyha-vezetéséhez ad segítséget, ha elejétől kezdve végig-olvasod a hozzászólásokat, nagyon sok mindent meg tudhatsz belőle. Sok-sok tanácsot, praktikát meg lehet ismerni a helyes étrend kialakításával kapcsolatban, akár akarsz fogyózni, akár nem.

Kezdd az olvasással, én is még csak most tanulgatom, jegyzetelek, keresek-kutatok különböző fórumokon, tagok naplójából stb. stb. Hiszem, hogy előbb-utóbb összeáll egy kép, amely már megfelelő kiinduló-alap lesz ahhoz, hogy másként egyek, másként éljek, mint eddig.

Szia Böbusz! :) Én vagyok a kakukktojás, új vagyok, de tetszik a reformkonyha, de annyifélét lehet hallani róla, hogy nem tudom, lehet-e pl. húst enni? nem vagyok húspárti, hetente egyszer eszem kb,

de olvastam a hajdináról, tönkölyről, meg zabpehelyről amit írtál, tetszik, még nem próbáltam. én csak zabkorpát, búzakorpát ettem reggelire kefírrel. de ettem rozspelyhet, meg mazsolát, diót, szezámmagot, lenmagot és kis tej, meg méz, műzlinek összeállítva. ez volt a nasi. Örülök, hogy megismertelek, majd ovasom amit írsz. Előre is köszi. :)

Böbusz!

Szeretettel köszöntünk a saját fórumodon! Köszönjük, hogy ismét itt vagy, örülök/örülünk neked. Így legalább már nem az van, hogy ebben a reformétkeztetés témában: vak vezet világtalant!

Ha most első nekifutásban leírnád nekünk, hogy mi az, amit az elmúlt évek alatt sikerült megtartanod a konyhádban, az étkezésetekben, és mi az, amit az induláshoz képest ma már valahogy másként csinálsz...???

Majd amikor lesz időd, meló és család után este, bármikor, amikor neked jó...

Hahó!! Jöttem beköszönni, melóidő járja...

Jó lenne újraéleszteni a fórumot, sok erőt tudna adni, úgy érzem. :)

Eddig azt hittem, hogy ez és még néhány régi-régi elfeledett fórumra "véletlenül" találok rá, pedig az igazság:

Szerintem HOXA az, aki bal oldalra alól felrakja ezeket esetenként, és ha olyan a cím, akkor katt... elég sok, igen jó régi, időközben elhalt fórumot raktam már be a kedvenceim közé.

Ez is egy a sok közül, és jó lenne, ha ismét sikerülne "életet lehelni" bele. A fórum-indító még szerencsére mindig itt van közöttünk, tagok között. Jó lenne, ha vinné tovább, és újabb tanácsokkal, ötletekkel gazdagodna ez a fórum!

Köszönet Bőbusz-nak, köszönet Hoxának! :))

Szia hópihe14! :)

Remek fórumot ajánlottál, mert épp a reformkonyha a kedvencem. :) Hálás köszönet érte, végigolvasom! :)