Piskóta, ami nem esik össze! recept
45 perc
A Piskóta, ami nem esik össze! hozzávalói:5 tyúktojás
1 db vaníliás cukor
5 ek citromlé
10 ek finomliszt
10 ek kristálycukor
1/2 csomag sütőpor
zsírpapír
A Piskóta, ami nem esik össze! elkészítési módja:
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájával elkeverem a cukrot, a van.cukrot, végül a citromlét. Külön tálban összekeverem a lisztet a sütőporral. A fehérjét felvertem (én géppel szoktam), ha kész a sárgáját jól összekeverem a liszttel, malyd a fehérjét is hozzáadom. A sütőt közben már bemelegítettem 210 fokra. Mindjárt öntöm is a 20x30 cm-es zsírpapírozott tepsibe. Párszor a földhöz ütögetem, hogy a nagyobb buborékok kidurranjanak, így nem lesz hullámos a teteje. 15 percig sütöm 185 fokon, malyd 15 percet 210 fokon. Jóétvágyat hozzá!
- A citromlétől lesz finom zamatos.
- Tölteléknek rumpuncsos pudingport szoktam főzni 4 dl tejjel.
- Garantáltan jó recept, nekem sohasem esett össze!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: d'moni, 2008. márc. 17. 21:05
A piskóta, ami nem esik össze! elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.