Pihe-puha fánk sütőben sütve recept
A Pihe-puha fánk sütőben sütve hozzávalói:50 dkg finomliszt
5 dkg vaj
7 dkg cukor
3 dkg friss élesztő
2 db tojássárgája
3 dl tej
15 teáskanál lekvár/ dzsem
A Pihe-puha fánk sütőben sütve elkészítési módja:
Langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, közben egy tálban a lisztet, a puha vajat és a tojásokat elmorzsoljuk. A felfuttatott élesztőt is hozzátesszük, és dagasztjuk. Ha ragad, akkor még egy kis liszt mehet bele. Konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük. Ezután átgyúrjuk, és kb. 2 cm vastagságúra kinyújtjuk. Közepes méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Nekem kb. 30 db lett ebből a mennyiségből. Sütőpapírral kibélelt tepsire rakosgatjuk szellősen, mert még kelni fog. Stampedlis pohár aljával mélyedéseket nyomunk a közepébe, ebbe tesszük a kb. mokkáskanálnyi lekvárt. Előmelegítjük a sütőt. Közben még a tepsiben hagyjuk kelni a fánkokat. Gázsütőben 160-165 fokon kb. 20 perc alatt kész. sütési hőfok: 160°C sütési mód: alul-felül sütés
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2015. jan. 28. 18:10
A pihe-puha fánk sütőben sütve elkészítési módja és hozzávalói.