Ötleteket szeretnék, gyors, egyszerű, olcsó és finom kajákra... (beszélgetős fórum)

Sziasztok!

Vadas szeletet szeretnék készíteni, de még soha nem csináltam. Végignéztem millió receptet, de mind különbözően írja le az elkészítését.

A lényeg, hogy olyan húsos vadasszószt szeretnék csinálni, mint amit annó a suliban ettünk tésztával. A sok sárgarépára emlékszem és arra, hogy borzasztóan nézett ki, de imádtuk.

Ha valaki esetleg tudna nekem egy bevált receptet küldeni azt nagyon megköszönném.

1 kis répát, zöldséget apró kockára vágod,1 kávéskanál vegetát, és 7 dl vizet jó puhára főződ, majd beleteszel 1 babérlevelet 1 zellerlevelet és egy kis doboz babkonzervet,egyet rottyan pici fokhagymásrántást készitesz és berántod

vagy virslit vagy debrecenit karikára vágni és jól fel főzni kész a fincsi bableves....

nem is több, mint fél óra....

hús felcsíkoz, megpárol puhára, tejszínnel felönt, bors teker, fél zacskó tárkony beleszór,csöpp delikáttal összeforral...közben rizst pírít, bele a bébirépa, csokor petrezselyem, megfőz.Salátalavél, oliva, balzsamecet tálba, és lehet enni:)))

Nálam mindig megcsúszik a tárkony, isteni tőle a kaja...

van, amikor a bébirépát a mártásos husiba forralom, a gyrekem hangulata szerint..

A hús csíkokra vágása: max 10 perc. ( De akkor már minden egyes csíknak nevet is adtál!!!)

2 sárgarépa hámozása, zölségek, krumpli hámozása: 3 perc. Szeletelése 3 perc.

Összesen kb 15 perc alatt feltetted.

Kb 2 percet állsz mellette, aztán nyakon öntöd vízzel. Mi a sok ebben?

Nálunk ennél ritkábban repülnek a sültgalambok!

Méz, Kleca --- máris jöhet nekem mind2!

de ezek nem igazán gyorsak (vagy én vagyok lassú)

Főtt tésztával a következő husi:

(Mindegy miből van a hús, én pulykacombból szeretem.)

Hosszú csíkokra vágni, olajon megpirítani kevés vöröshagymát--aki szereti, fokhagymát is. Bele a husi. Megpirítani: majoranna, bors, só, vegeta fűszerekkel. Majd az egészet felengedni annyi vízzel, amennyi ellepi.

Burgonyát, répát, zöldséget, stb pucolni, s leheletnyi vékony szeleteket vágni / szeletelni. (Én a hámozókéssel szoktam szeletelni.)S bele a husiba.

Mire összefő, isteni. Ínyenceknek tejföllel leönteni.

Elég korán készen lett, megkóstoltam, nagyon finom! Pároltkáposzta készült hozzá!

Igyekeztem a főzéssel, mert még egy kis rendcsinálás, aztán útrakelek.

Tepsis krumpli (nyers krumli karikára vágva a tepsiben (só), rá bacon szalonna szeletek, kicsit párol fóli alatt és süt ropogósra)

Túrógombóc

... és mivel ízesíted?

Gondolom, sózni nem kell, mert a bacon egyébként is sós kissé...

Én csak ilyeneket készítek egy ideje.

Bár a lányaim kérésére írtam le őket. Érdekel?

Gyors, finom, olcsó...