Olcsó vegán ételek (beszélgetés)

Házi frissből nem tudom, mennyi lehetne az adagom, dietetikus száraztésztával mutatta meg, az 8 dkg szárazon. Kis tormás üveg félig. Igen, durum vagy tk., de az nem olyan finom.

Mondjuk megoldottam, mert ignoráltam a lisztneműt, max. 1/2 szelet purpur kenyér reggel.

Van itthon durum, kávéskanálnyi stauboláshoz, habaráshoz.

Recetas de Gri - Youtube

Egyszerű ételek, könnyen beszerezhető alapanyagok. Kenyereket, tortákat, sajtokat, burgereket, salátákat készít.

1 kg cukkini,

300 g tejföl,

3 db tojás,

150 g sajt,

friss zöld fűszer,

só és bors.

Elkészítés:

Mossuk meg a cukkinit, vágjuk le a végeit majd karikázzuk fel.

Egy edénybe tegyünk vizet, adjunk hozzá egy kevés sót, tegyük fel főni. Amikor a víz felfőtt rakjuk bele a felszeletelt cukkinit, fedjük le majd főzzük 30-40 másodpercet. Öntsük szűrőbe a cukkinit és hagyjuk lecsepegni. A tejfölt tegyük egy tálba, adjuk hozzá a tojásokat, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A sajtot reszeljük le majd az apróra vágott zöld fűszerekkel együtt keverjük bele a tejfölbe. A felkarikázott cukkini felét tegyük egy sütőformába.

Öntsük rá a tejfölös szósz felét. Erre rakjunk ismét egy réteg cukkinit, majd öntsük rá a megmaradt szószt.

Előmelegített sütőben 190 fokon süssük 30 percig. Ha megsült hagyjuk hűlni, utána szeleteljük. Jó étvágyat.