Milyen sós sütit készíthetnék? (tudásbázis)

olyasmi lesz, mint a kakaós csiga?

Ennyire vékony szeletekre kell vágni?

Bocsi, kicsit el voltam.

A receptjeim közt találsz viszonylag egyszerű, gyors, sós sütiket (sörkifli, illetve sajtos rúd vagy bármi).

Tényleg gyorsan, könnyen "összehajinthatók", zacskózva napokig elállnak.

A lányom "másnaposan" szereti őket. Szoktuk is "ótani" rendesen, te vagy másnapos, vagy a süti tegnapi? Nem mindegy!

Nagyon jónak tűnik, talán még ma össze is kellene gyúrni a holnapi sütéshez!

Köszi a receptet.

Kár, hogy csak sajtod van, mert ajánlanék egy isteni sörkifli receptet. A sajt kellene hozzá!

Ha esetleg mégis elszánod magad és bevásárolsz, akkor a következő hozzávalókra van szükséged.

1/2 kg liszthez kell 20 dkg RAMA (összemorcsikálva), 1 egész tojás, 1 dl langyos, picit cukros tejben megkelesztett 5 dkg élesztő, 3-4 evőkanál joghurt, vagy tejföl. Összedolgozva könnyű puha tészta lesz belőle.

Pici időre, hűvösre kell tenni. Csupán addig, amíg össze nem keverünk egy másik margarin kockát 1 csapott evőkanál sóval.

Le kell reszelni 10-15 dkg sajtot.

Két sütőlapra sütőpapírt teszünk.

A tésztát 4 egyenlő részre kell osztani.

Kerekre kell nyújtani, kb. 3-4 mm vastagra.

A kinyújtott tésztára óvatosan vékonyan rá kell kenni a habosra kikavart sós margarin negyedét.

Meg kell szórni a reszelt sajt negyedével.

Ha mindez megvan, szépen cikkekre szabdaljuk.

A cikkeket laza mozdulattal fel kell sodorni, az így elkészült kiflit felvert tojásba belemártani és a sütőlapra ráhelyezni. Egy körlapból 10-12 db kiflit sodrok fel.

Mindezt ugye még háromszor megismételve lassan , de biztosan megtelik mind a két sütőlap.

A sütőt 180 fokra légkeveréssel felmelegítem, majd mindkét sütőlapot behelyezve (5 perces összekapatás) után után még 25-30 percig 160 fokon szép pirosra megsütöm.

Szóval ez valami isteni. Szeretettel ajánlom!

Sajtos csigák:

A tésztához:

50 dkg liszt

25 dkg sütőmargarin

1 teáskanál só

fél csomag sütőpor

1 kis pohár tejföl

A krémhez:

25 dkg sütőmargarin

pici só

30 dkg reszelt sajt

Elkészítés

A tészta alapanyagait összegyúrjuk, 4 cipóra osztjuk. Egyenként vékonyra nyútjuk, rákenjük a krém 1/4 részét, és föltekerjük, mint a bejglit.

A krémhez a margarint mikróban megpuhítjuk, a sóval kikeverjük, belekeverjük az apró lyukú reszelőn reszelt sajtot.

A kész tekercseket egy éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel 3 mm vékony szeleteket vágunk belőlük, melyeket lefektetve sütünk meg sütőpapíron 10-12 perc alatt, szalmasárgára.

Megjegyzés

Nagyon finom és mutatós, sós, kekszszerű sütemény.

elolvastam a sós sütis recepted, és látom, soproni vagy))

egy éve még én is az voltam,de én lökött eljöttem Budapestre lakni(((((((((((

Látom, te is olyan vagy mint a vándormadár, én is sorolhatnám a városok nevét,de még lehet hogy visszamegyek!

hiányzik Sopron!

üdv!

5 dkg sajt,5 dkg liszt,5 dkg margarin,1 db tojás

összegyúrod

ha lágy lenne a tészta,akkor adj még hozzá egy kis lisztet

kinyújtod

formázd kedved szerint /rúd,perec/

a tetejét kend meg tojással,szórhatsz rá köménymagot,vagy bármi mást

előmelegitett sütőben kb. 10 percig,vagy tűpróbáig sütöd

Sziasztok!

Rámtört az érzés, hogy sütnék valamilyen sós sütit, de nem tudom, hogy mit. A probléma forrása, hogy csupán 5 dkg sajt van itthon.