Mi a különbség a mézespuszedli és a mézescsók között? Vagy a kettő ugyanaz? (tudásbázis)

Én nem vagyok olyan válogatós, bármit megeszek, ami tó vagy tenger vizéből származik. Bár a rák és homárféléket nem nagyon csípem - alig van rajtuk valami. :P Én inkább a marhát hanyagolom, pedig itt élek a marhák hazájában, Skóciában. Birka is van bőven, az ellen nincs kifogásom (istenien meg tudom csinálni), de a marhának a szagát se bírom...

Huh, az a kagylóhéj darab tényleg gusztustalan, de ilyesmi sajnos előfordul nagy konyhákon. Anyum pl a munkahelyén azért hagyta abba az ebédelést, mert a paradicsomlevesében egy hatalmas nagylábujj körmöt talált. Brrr...

A receptkönyvemben nincs cukormáz írva hozzá, de emlékszem, hogy régen amiket a boltban vettem, azokon mindig volt.

De a receptem most csak kiindulópont, pl az ízesítésem egyedi.

De pl a pizzatésztám receptjén nem változtatnék, esetleg csak fűszer hozzáadásával a változatosság kedvééret, mert tökéletes. A tenger gyümölcse pizzámra a párom azt mondta, hogy sokkal jobb, mint ami bármelyik pizzériában kapható. Persze a tészta a kiindulópont, ha már az tökéletes, akkor szinte bármit rá lehet "dobni", csak érteni kell az ízek harmóniájához. :P

Fahéjjal, mézeskalács fűszerkeverékkel és egy kis citromlével készítettem. Most sül az első adag, az illata nagyon finom.

A cukormázat miből állítod össze? Tojásfehérjét fölversz cukorral?

Köszi, erre voltam kíváncsi, szerintem is ugyanaz a kettő. A receptek alapján sokféle képpen lehet ezeket készíteni, de lényegében szerintem is ugyanaz.

Ma fogom életem első ilyen darabsütijét készíteni (már a hűtőben pihen a tészta) - eddig jobbára tortákat és kelt tésztás sütiket, kalácsokat sütöttem.